25 marca 2009 | DLA One Posiłki Dish , Zupa
OK, wiem już ranting trochę o Spring Fever, a na pewno prognoza na cały ten śnieg dziś jest pewnego rodzaju kara za moje skoki broń. Więc po prostu dostać karmę z powrotem na mojej stronie, dzisiejszy post jest serdeczny zupa zima wykonany z całej masy zdrowych składników - i to jest pyszne do rozruchu! 
Moją inspiracją był ten workowany mieszanka suszonych fasola i soczewica, które znalazłem w spiżarni, ale można użyć dowolnej kombinacji chcesz - po prostu zmierzyć się o 2 filiżanek czegokolwiek suszonej fasoli chcesz.
Połączenie jest ładna, nie sądzisz? Przemyć je dobrze pod zimną wodą, a następnie zrzucić je do dużej Stockpot z 12 filiżanek wody ... 
... Bukiet garni (było to w moich zapakowane w worki fasoli, ale można po prostu związać jakieś suszone lub świeże tymianek, liście laurowe, natkę pietruszki i pieprzu w małym kawałku gazę, aby utworzyć własne) ... 
..., A jeśli masz to, szynka noga skokowy lub indyka do smaku. Miałem ten stawu skokowego prosciutto w zamrażarce że Zastanawiałem się, co zrobić z miesiącami - prawo człowieka do pracy! 
Przynieś garnek do wrzenia, następnie zmniejszyć do wrzenia i niech fasola gotować przez 3 godziny. Zrobiłem to dzień wcześniej, a następnie udał się z recepturą następnego dnia wieczorem na kolację, ale na pewno można zrobić to wszystko w jeden dzień. Po trzech godzinach ryb poza bukiet garni i stawu skokowego lub nogi i je wyrzucać. Następnie dodać warzywa - małą puszkę pomidorów ... diced 
... Jedna zielona papryka, pokrojona w kostkę ... 
... Dwie łodygi selera, pokrojone w kostkę ... 
... Dwa linki gotowanego lub kiełbasą chorizo (około 2-4 andouille uncji), pokrojone w kostkę ... 
... O 8 uncji plasterki, kurczaka gotowanego ... 
... I jedna duża cebula, pokrojona w kostkę ... 
Wszystko wymieszać, dodać sól i pieprz, ledwo doprowadzić go do wrzenia, następnie zmniejszyć na wolnym ogniu i gotować pod przykryciem, przez kolejną godzinę lub dwie. Ta zupa jest posiłek w misce i jest fantastyczny podawane z ładnym kawałkiem kruchym z pieczywem czosnkowym. Ciesz dni śnieg jutro! 
