14 marca 2009 | Technika

Świeże zioła dodać świeże, jasne, smak i często niektóre niezbędne koloru potraw. Szybkie podlewanie pietruszki może naprawdę obudzić danie. Ale jeśli sklep zioła w plastikowej torbie, w lodówce, mają tendencję do gnicia i stać się śliska dość szybko i będzie koniec wyrzuca połowę tego, co zakupiony. Technika ta działa do przechowywania albo pietruszki lub kolendry w lodówce. Kiedy masz w domu kilka spłukać zimną wodą i potrząsać aż nadmiar wody z ziołami, jak możesz (blotting sucha papierowym ręcznikiem pomaga też). Następnie odcięcie dolnej części łodygi jak chcesz przyciąć świeże kwiaty, trzymać je w szklance wody i przechowywać "wazon" ziół w lodówce. Znalazłem pietruszki i kolendry potrwa dwa do czterech tygodni przechowywane w ten sposób.

Zastanawiasz się, co zrobić z pietruszki oprócz dekoracji na talerzu? Oto przepis na wołowinę i Pineapple szaszłyków z sosem z pietruszki , że widziałem Giada DiLaurentis się na Food Network w tym tygodniu - wygląda dobrze, więc warto spróbować!