30 maja 2009 | Ryby i owoce morza
Ja zawsze szuka nowego ryb starać się tak wtedy, gdy cała owoce morza Foods facet zaleca tę Hawaiian Ono skoczyłem z tej szansy. Powiedział, że to całkiem jak tuńczyk i może grill łatwo, ale późniejsze badania mówi mi, innych mędrców. 
Ono jest bardziej sucha niż tuńczyka i po ugotowaniu ma tekstury trochę jak miecznika. Mój wybór z mokrej marynacie, a następnie przesunąć piekący wydawało się zapewnić dobre wyniki. Zrobiłem prosty marynatę z sosu sojowego, a następnie dodaje trochę startego imbiru. or grater to shave it over the top – works great! Trzymam dodatkowych pokręteł z nim w zamrażarce i użyć zester Microplane lub Tarka golić go na górze - działa świetnie!
Ja również starty czosnek nad tym ryby, ale zapomniał, że sfotografować. Następnie zwróciłem się ryby w zalewie, tak aby obie strony były pokryta sojowego, imbiru i czosnku i pozostaw w lodówce na około 30 minut. (Pamiętaj, że ryba nie musi długo marynować!) 
Wreszcie rzucił ją obficie z sezamem i następnie umieścić go obok nasion w dół w nie kijem patelni i pokryte od strony drugiej z sezamem. Częściowo przez gotowanie uświadomiłem sobie, że powinienem był używany trochę oleju choć pan był nonstick. Więc jeśli to zrobisz potrawę w domu, korzystać z niektórych olej rzepakowy. 
I piętnem rybę z każdej strony i niech nadal gotować, pokryte (myślę, że to pomogło zachować wilgotne) przez około 3 minuty z każdej strony. Chcesz zachować tego medium ryb do podłoża rzadkiego, jak widać na tym zdjęciu. 
Służyłem w tym z jakimś prostym ryżem jaśminowym oraz sałatka arugula (co nie wychodzi w ogóle z azjatyckim jedzeniem, ale nie mogłem się powstrzymać, ponieważ rukola w moim ogrodzie jest tak piękne i pyszne!). 
