15 czerwca 2009 | Desery

Uczyłem stroną deser lekcje gotowania dla grupy dzieci, dziś - zawsze podmuch dla mnie! Bardzo chciałbym, aby zdjęcie te pyszne babeczki trochę, zanim udali się z mojej kuchni, ale nie miał szansy ze wszystkimi "chaos" w kuchni. Dodam zdjęcie w dalszej części tygodnia, jeśli mam szansę, ale w międzyczasie chciałem podzielić się ten przepis.

Confetti Babeczki z polewą Buttercream
Rentowności 24 Cupcakes

Można pominąć konfetti w tych i po prostu zwykły biały babeczki w razie potrzeby, lub dodać kilka łyżek kakao, czekolada do babeczek.

3 szklanki mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
1 / 2 łyżeczki soli
4 duże jaja
1 1 / 3 szklanki cukru
1 1 / 2 szklanki roztopionego masła
1 łyżka ekstraktu z wanilii
1 / 2 szklanki mleka
2 słoiki cukierki konfetti posypie (Mate Cake)
Oblodzenia Buttercream (przepis poniżej)

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Linia 24 puszek bułkę z Cupcake wkładki. Przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sól razem w misce. W innej misce ubić jajka i cukier z mikserem, aż światła i pienista, około 2 minut. Podczas bicia, stopniowo wlewać w maśle, a następnie wanilii. Z mieszaczem nisko, dodać pół suche składniki, następnie dodać wszystkie mleka i postępuj zgodnie z resztą suchych składników. Wymieszać z konfetti posypie, ale nie na mieszanka ciasta. Wypełnij każdej liniowej z około 1 / 3 szklanki ciasta. Piec, aż tester umieszczony w środku ciasta wychodzi czysta, od 20 do 25 minut. Super babeczki lekko, a następnie wyjąć z formy i ostudzić całkowicie na stelażu. Gdy babeczki są fajne, mróz o pożądanych lukier smaku i dekoracji w razie potrzeby.

Lukier Buttercream

Zawsze uwielbiałem oblodzenia i lukier, ale ten "trwa ciasto!"

1 / 2 funta masła, lekko solone
1 funt cukru pudru, przesiewa
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Korzystanie mikser wyposażony w mocowania wiosła, krem ​​masło utrzeć na puszystą masę. Powoli dodawać cukier, skrobanie po bokach z miski. Dodaj waniliowym i kontynuować bicie, aż lukier jest elastyczne i lekkie.