28 czerwca 2009 | Jeden Posiłki Dish , Pasta & Pizza
Szukasz czegoś łatwo zrobić na obiad w upalny letni wieczór? rzucając prostych składników Sałatka Caprese (pomidory, bazylia, mozzarella) razem w danie z makaronem to doskonały wybór. Choć może wydawać się oczywiste, że używasz naprawdę świeża bazylia (suszona), oraz wysokiej jakości świeżych mozzarella jest koniecznością. Co przypomina mi - jest ktoś zainteresowany ser klasy co? Myślę o wyciągając jeden razem tak daj mi znać, jeśli jesteś! 
Lato Spaghetti Style Caprese
Porcja dla 4
Podawaj światło makaron latem ciepłe danie lub w temperaturze pokojowej.
8 uncji spaghetti lub makaronu anielskie włosy, gotowane i osuszone
2 łyżki oliwy z oliwek, lub więcej do smaku
2 duże ząbki czosnku
4 dojrzałe pomidory, pestek i pokrojone w kostkę
8 uncji świeżego sera mozzarella, pokrojonego w kostkę
1 / 2 szklanki liści bazylii, posiekanych
Sól i pieprz do smaku
1 / 2 szklanki sera parmezanuCiepła oliwy z oliwek w garnku na średnim dużym ogniu, dodać czosnek i gotować aż do momentu, pachnące, około 1 minuty. Dodaj pomidory pokrojone w kostkę i gotować przez 1 minutę. Dodać makaron, mozzarella, bazylia i wrzucić i połączyć. Zdjąć z ognia i doprawić solą i pieprzem do smaku, dodać więcej oliwy z oliwek w razie potrzeby. Podawać z Parmigiano Reggiano do uzupełniania.
