07 lipca 2009 | Sałatki , Dania Side , warzywa
Jak wielu z was jeść kalarepę? Jak wielu z was słyszało o to? I nigdy nie przed moim pierwszym zbiorem CSA 2 lata temu, ale od tego czasu staram się znaleźć przepis lubię za to. Wreszcie udało się! Kalarepa jest rzeczywiście członkiem rodziny kapustą i to, że fioletowy warzyw widać na zdjęciu. Moje gospodarstwo rośnie zarówno purpurowe i zielone wersji, ale po obierać, oboje są bardzo tylko białe w środku. Służyłem to slaw obok mojego hamburgery na 4, a mimo to po prostu wymaga kalarepa, możesz dodać rozdrobnione rzepy i / lub rozdrobnione marchewki jeśli chcesz innych warzyw lub smaków.
Uwaga na przepis, że mogę używać tosty z oleju sezamowego, a nie hot chili olej sezamowy - choć, jeśli chcesz ognisty żywności, że prawdopodobnie działa. Slaw kalarepa
Porcja dla 42 kalarepa, żarówki tylko, obrane
2 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżeczka oleju sezamowego (tosty odmiany)
1 limonka, sok i zested
2 szalotki, posiekane
1 łyżka mięty, mielone
sól i pieprz do smakuŻarówki kalarepa Shred na tarce polu następnie wymieszać z pozostałymi składnikami. Dodaj sól i pieprz do smaku. Odstawić co najmniej 15 minut przed podaniem do smaków do meldunku.
