28 września 2009 | przyprawy , owoce , sałatki
Z jakiegoś powodu nigdy nie myślę jeść buraki, aż dostaje się jesienią. Co tydzień przez całe lato torbę produktów z CSA gospodarstwo ma kilka różnych z nich, ale staram się po prostu ukryta je w lodówce czeka na chłodniejsze pogoda przyjechać. Możliwe, że tylko jak je palone, i podgrzewania piekarnika na godzinę w lecie do tego nie jest atrakcyjny. Przy ostatnim śliwek objętych z mojego drzewa postanowiłem współdziałać typu posiłek sałatka. 
Toss rukoli (lub mieszane warzywa, jeśli chcesz) z ulubionym sosem vinaigrette - Zrobiłem prosty z oliwą z oliwek, ocet sherry, musztardy Dijon, sól i pieprz - i kopiec zieleni na talerzu. top z plastrami pieczone buraki, plastry śliwki, i kozim serem lub serem feta, a następnie posypać wszystko świeżo pęknięty pieprzu. Jeśli chcesz trochę kryzysu można dodać tosty w plasterkach migdały, tosty z orzeszkami pinii, lub grzankami. Wielki obiad, sałatka wielki obiad, i łatwy jeszcze ochotę, jeśli chcesz mieć przyjaciół!
