14 listopada 2009 | Sałatki
Wielu z was może pomyśleć o cole slaw jako sałatka lata, aby podjąć na pikniki i wyjazdy, a na pewno par oraz z wielkim grillem wyciągnął wieprzowina (uwaga do siebie: make, że jak tylko otrzymam świń z gospodarstwa w przyszłym tygodniu ). Ale ponieważ kapusta jest cool upraw pogody, wydaje mi się, aby uzyskać większość kopalni z mojego gospodarstwa w drugiej części spadku, a oni przez dłuższy czas w lodówce, co oznacza, mogę slaw kapusty z kapustą oraz świeżych organicznych w zimie .
Jak pracuję na książkę kucharską dla gospodarstwa odkryłem, że mieliśmy mnóstwo przepisów kulinarnych typu slaw, ale żaden nie był Twój podstawowy kapusta na cole slaw z bardziej tradycyjnych majonez na sos. Więc napisałem ten przepis, aby wypełnić tę lukę. 
Zacznij od głowy fioletowym kapusty ... 
Powtórz z głową zielonej kapusty. 
Zobacz rdzenia w prawym górnym rogu? Jeśli leżał ten kawałek na bok i używać noża do cięcia kawałek V i wyjmij ją. Jeszcze nie opanował tych niesamowitych zdjęć, które widzisz na niektórych blogach obie ręce w kadrze czy będę wykazać dla Ciebie! 
Tylko dlatego, że mam mnóstwo marchewki z gospodarstwa, ale mają być dobre dla mnie i pomyślałem, 3 kolory będą ładne, użyłem rozdrobnione marchewki w moim slaw. Zapewniamy, można zrobić to z jednego rodzaju kapusty, połączenie dwóch typów lub marchewkę dodając - co masz pod ręką, który przemawia do Ciebie. Zacznij od niewielkiej ilości octu w szatni i dodać więcej, jeśli chcesz tarter (jest to słowo?). To samo z musztardą - można pominąć w ogóle, jeśli nie chcesz, że smak lub dodać więcej, jeśli chcesz wyraźny smak musztardy. Wreszcie, niech się usiąść na chwilę na smaków do meldunku przed kopanie w Nie wiesz, co się z tym? Spróbuj mojego tacos ryby ! Tri Kolor Cole Slaw
Służy 08/061 / 4 głowy zielona kapusta, rozdrobnione
1 / 4 głowy fioletowy kapusta, rozdrobnione
4 średnie marchewki, starty
1 / 4 do 1 / 2 szklanki octu jabłkowego
1 / 2 szklanki majonezu
1 łyżeczka. Musztardy Dijon
1 łyżeczka. sól seler
1 / 2 łyżeczki. sól
1 / 2 łyżeczki. pieprz
1 łyżeczka. makiem, opcjonalnieToss kapusty i marchwi razem w dużej misce i odstawić. W małym pojemniku ze szczelną pokrywą montażu, połączyć wszystkie pozostałe składniki, przykryć i dobrze wymieszać do połączenia. Doprawić do smaku, dodając octu, jeżeli chcesz więcej cierpkość. Toss sos z warzywami, przykryć i wstawić do lodówki na 2 godziny przed podaniem. Mogą być przechowywane w lodówce do 3 dni, chociaż kapusta mięknie z czasem.
