13 stycznia 2010 | Dania Side , warzywa

Mam stary dziennik, gdzie zacząłem pisać receptur w dół, gdy byłem na studiach (hm, to kilka lat temu). Dodałem przepisy na mój sąsiad z dzieciństwa angielskiego toffi, moja mama piłkę ser, mój współlokator jest szarlotka, młodego kolegi przystawka ulubione, i ostatecznie, przepis na moją matkę w szpinaku strona prawa jest. Jestem pewien, że został nazwany ten, ponieważ był "fancy" wersja szpinak można umieścić kiedy chciał zaimponować gościom. To wciąż jeden z moich ulubionych dzisiaj. Zacznij od sauteing świeżego szpinaku (można użyć mrożone, ale naprawdę myślę, świeże jest lepszy). A gdy szpinak więdnięcie się tak ... ... Usuń go, aby sitko i wycisnąć wszystkie nadmiar płynu. Chop go lekko, dodać pozostałe "party" składników i wlać do naczynia z masłem garnek. Można go z góry zwykłe bułki tartej, ale znalazłem, że jeśli grunt mój grzankami czosnkowymi w maszynce zrobili zabójcy uzupełniania. Mój tata NIENAWIDZI gotowanego szpinaku (coś o mniszek jego dzieciństwa zmuszając go do jedzenia), ale rzeczywiście miał niektóre z tych na Boże Narodzenie, bo chciał, że polewa. Spróbuj na kolejnej kolacji i sprawdzić, czy znajomi są pod wrażeniem!

Szpinak Party
Służy 8

1 bardzo duży worek szpinaku
1 / 2 funta grzybów, w plasterkach
1 mała cebula, pokrojone w kostkę
1 / 2 kostki masła
1 / 3 szklanki majonezu
2 / 3 szklanki kwaśnej śmietany
1 szklanka sera Parmigiano Reggiano, tarty, podzielony
1 / 2 szklanki bułki tartej
1 / 2 szklanki roztopionego masła

Gotować szpinak tylko do zwiędłe, odcedzić, wycisnąć suche i posiekać z grubsza. Masła ciepła w dużej skiller na średnim dużym ogniu, dodać pieczarki i cebulę i gotować, aż zmiękną i grzyby wydali wiele z ich wody. Połącz szpinak, grzyby i cebulę, majonez, śmietana, 1 / 2 szklanki Parmigiano i wymieszać razem. Wlać do naczynia z masłem garnek. Połącz Parmigiano pozostałe z tartą bułką i polać góry. Skropić stopionym masłem i piec w temperaturze 350 stopni aż do szampan i gotowane ok. 45 minut.

2 Responses | TrackBack URL | Komentarze RSS

1. 
   Na 06:15 Lea Ann mówi:

   Mam kolacji w przyszłym tygodniu i tylko może dać to spróbować. Kocham zarezerwowane szpinak do kolacji dodatek i brzmi to jak pyszne substytucji. Dzięki za erecipe Michele

   Odpowiedź
2. 
   Na 08:07 sandi @ kawiarni Whistlestop powiedział:

   To wygląda jak fantazyjne szpinak zarezerwowane. To będzie o wiele łatwiejsze do przodu ... muszę spróbować!

   Odpowiedź