05 marca 2010 | Mięso i drób , jeden półmisek posiłki , Zupa
Nienawidzę, kiedy życie staje na drodze do blogów, ale to się zdarza. Dwie lekcje gotowania dla dwóch różnych grup, dwa dni spędziłem czyszczenie wieloletnich ogrody tak, że będą gotowe na wiosnę przed wyjazdem do Włoch, Operation Frontline klasy, wizytę u lekarza dla mojej mamy, obiad z rodzicami, spotkania z klienta na nadchodzące party Jestem catering. Znasz: Jestem w łóżku każdej nocy Wiem, że i kolejny dzień minął bez zdjęcia żywności. Mogę dać ci przepis na wieprzowinę stroganoff zrobiłem w tym tygodniu - to kremowy i pikantne, ale nie mam żadnych zdjęć. Mógłbym powiedzieć, jak pyszne tajskie menu była moja klasa utworzona w środę - ale znowu, nie ma zdjęć. Zamiast tego, jestem dzielić się z Tobą zdjęcia zrobiłem to rano chili kurczaka zrobiliśmy wczoraj Operacji klasy Frontline. Jest szybki, jest tani, to pożywne i jest pyszne - Założę się, że nawet dzieci się spodoba. 
Jest to jeden z tych przepisów, które nie musi krok po kroku zdjęcia. Wszystko idzie do puli na wolnym ogniu razem, a potem służyć go. Para to z miłą zieloną sałatą i być może cały tortilla pszenna i gotowe w mniej niż 30 minut.
Chili z kurczaka z Fasola biała
Służy 6
Zaczerpnięte z pracy Frontline1 łyżka oleju rzepakowego
1 duża cebula, pokrojone w kostkę
1 funt piersi z kurczaka bez kości, pokroić na małe kawałki
04/02 ząbki czosnku
1 14 Puszka zgniecione pomidory (z sokiem)
2 15-1/2 puszki uncję Great Northern fasola (lub fasola cannelini)
2 14 uncji puszki z kurczaka
2 łyżeczki chili w proszku
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 / 2 łyżeczki soli
1 / 4 łyżeczki czarnego pieprzu
1 / 4 szklanki mielonego bazylia
sok z 1 dużej limonki
1 / 4 szklanki mielonego kolendry
papryka czerwona płatki, opcjonalnieRozgrzać olej w dużym garnku, na średnim dużym ogniu, dodać cebulę i smażyć, aż lekko zmiękną. Dodaj kurczaka, czosnek, pomidory, fasola, ręki, przyprawy, bazylia, i sokiem z limonki. Cover, gotuj na wolnym ogniu, zmniejszyć ogień i gotować, aż kurczak jest gotowane przez i chili ma pogrubione nieco, około 30 minut. Podawać z kolendry i czerwonej papryki płatków, jeśli używasz, posypane na wierzchu.
Uwaga: ta chili jest tak naprawdę bardziej jak zupa z dość konsystencji jak rosół. Jeśli wolisz grubsze chili, mash lub puree z fasoli akcji przed dodaniem do garnka.
Wow. Naprawdę są zajęte w znacznie odmienny sposób, że jestem. Moim jedynym usprawiedliwieniem jest pracy. Pozostawia mnie bez energii i kreatywności do gotowania teraz. To minie, ale jesteś tak dobrze o znalezienie czasu na wykonywanie zdjęć i napisać post. Kochamy białej fasoli i używać ich tak wiele sposobów. W rzeczywistości są one na mojego programu w ten weekend! Brzmi jak smaczne, szybką przekąskę.