10 maja 2010 | DLA Przystawki i przekąski i wino
Byłem czyszczenia moją torebkę inny dzień i natknąłem się na maleńkim skrawku papieru, zaledwie 2 cm szerokości i mniej niż 4 cm wysokości, dość zużyte i upadł. Z jednej strony ma to Wystawione:
- Crostini
- Owczego ricotta w / szczypiorek, EVOO, S / P
- Fallone (ciasto do pizzy z zieleniny)
- Braseola con ruchetta
- Ziemniak flan
- Speck (Alto Adige)
- Czosnek crostini w / olej
- Cacio o'chiato (Kalabria)
- Parm reg
- Fontina Val d'osta
- Pecorino r
Byłem zakłopotany przez chwilę próbuje dowiedzieć się, dlaczego napisałem tę listę w dół. Choć nie zajmuje rakiet naukowiec, aby dowiedzieć się, że jest to lista z włoskich produktów spożywczych - w tym duzo wielkich serów dodam - nie mógł sobie przypomnieć co to było. Oto trochę wskazówkę: znalazłem te zdjęcia na moim komputerze:
Na odwrocie kartki papieru znalazłem inną listę:
- Musujące sangiovese
- Verdello (verdita)
- Verminto
- Garganega (jak Soave) - Wenecja Euganejska
- Pinot blanco
- Garganega
- Sauvignon blanc
- Valpolicella ripasso
- Mieszanka - Montepulciano d'Abruzzo - Barricadiero
- Montipulciano d'Abruzzo
- ""
Ponownie, nie rocket science dowiedzieć to lista win, włoski na to (i parę błędnie napisane dodam). Po chwili przerwy przyszedł do mnie ... 
Na ostatniej nocy z mojej ostatniej podróży do Włoch (w 2008 r., a nie jeden Właśnie wróciłem z ), mieliśmy imprezę degustacje wina w niewielkim sklepie lokalnym. Towary zostały stworzone, aby powiązać z każdym z win, i same w sobie były wspaniałe przysmaki. Wina również same w sobie były pyszne, ale wyjątkowy, gdy w połączeniu z jedzeniem. To coś jak to robią we Włoszech - Regiony stworzył wina, które uzupełniały żywności z regionu i dania tego regionu rozwijały się stopniowo. Dla mnie znalezienie lista była chwila światło żarówki, że może to uczynić na imprezę naprawdę zabawne. Odtworzenie potraw i wina na liście, dopasować je zaprosić w ciągu kilku przyjaciół na wieczór na patio (jeśli jesteś na półkuli północnej jak ja) i mieć trochę zabawy. To, co mam zamiar zrobić teraz, kiedy zorientowali się, co to makulatura z papieru w mojej torebce było!
Uwielbiam dużo włoskich produktów spożywczych ze względu na włoskich przypraw i sosów soczystych ~
włoskie jedzenie jest bardzo smaczne i większość ich receptur są zbyt przyjazne dla serca; `;