04 sierpnia 2010 | Przyprawy , Dania Side , warzywa
Jest to z wielką przyjemnością, że mogę przedstawić dziś nowy sponsor Gotowanie z Michele ® blog - Gourmet Gotowanie & Living , tych wielkich ludzi, którzy import wspaniały wysokiej jakości oliwy z oliwek z Włoch. Byłem fanem od lat, i miłość, kiedy miesięczny dotarciu z ich Olive Oil of the Month Club. Jeśli już ten blog za chwilę słyszałem mi wymienić je przy wielu okazjach. Począwszy od tego miesiąca, Gourmet Gotowanie & Living będzie dostępny butelkę miesięcznych wybór ich oliwy z oliwek na jeden szczęśliwy czytelnik tego bloga. Będę tworzyć receptury, aby podświetlić ropa, komentarz, wybieramy losowo zwycięzca i będziesz wysyłane poziom oleju bezpośrednio. Tak więc bez dalszej zwłoki, zaczynajmy! 
Jak właściwe, że pierwszy oliwy piszę - ten, masz możliwość otrzymania za darmo! - Jest Colli Etruschi Oliwa Classico Oil. Pochodzi z Lazio, w tym regionie Włoch, które w domu w Rzymie, moje ulubione miasto na świecie. Gourmet Gotowanie & Living mówi, że to "pod znakiem wyważony zauważa, gorzki i ostry, ma słodki zakończyć migdałów. To doskonała na sałatki, gotowane na parze skorupiaków, przekąski, owoce morza, przeciery warzywne, dania grzybowe, pieczone ryby, jagnięcina z grilla i ". 
I już chciał odpowiedzieć ten przepis z mojej ostatniej podróży do Włoch dla ciebie - oliwa z oliwek to wydawało się idealne dopasowanie. I nie lubię bakłażana w innym naczyniu poza tym jednym - Myślę, że dlatego, że bakłażan jest gotowane w suchej patelni, aż będzie prawie tak odwodnione, że traci gąbczastą strukturę, że nie obchodzi. Musisz część z nich naprawdę cienki - wykorzystanie mandolina, jeśli masz. 
Możesz zobaczyć od patrzenia na te gotowane dysków, że większość wilgoci nie ma. 
I wtedy w bardzo prosty styl, który często jest istotą kuchni włoskiej, sukienka bakłażan z dużą ilością oliwy z oliwek, duży garść posiekanej mięty i posypać płatkami czerwonego pieprzu. W Lecce, Giuseppe douses jego w dużej ilości oliwy z oliwek, był w parze z Chile - lubię nieco jaśniejsze strony. Następnie posypać solą morską i pieprzem i gotowe!
Aby dołączyć do Gourmet Gotowanie & Living oliwy z oliwek of the Month Club, kliknij tutaj .
Aby wziąć udział w losowaniu butelkę tym miesiącu wybór COLLI Etruschi oliwą z oliwek CLASSICO, zostaw komentarz na temat swoich ulubionych sposób na korzystanie z oliwą z oliwek z Włoch poniżej! Olej będą wysyłane tylko w USA więc prosimy nie międzynarodowych wpisów w tej chwili. Zwycięzca zostanie wybrany w piątek, 6 sierpnia w południe, więc spieszyć i komentarz teraz!
Mój absolutny faworyt sposób, aby cieszyć grzywny oliwą z oliwek, jest last minute, hojny, skropić na miskę gorącej, polenta miękkich lub pappardelle piękny i Salaterka wiosnę. Ten ostatni dotyk co sprawia, że naczynia. (Oto jeden kocham - to przepis na Matheson W kuchni warzywami Pappardelle, który wymaga dodatkowych "glug" na końcu. Hugo Przewiń do 2008 wybór receptury na http://www.ediblecommunities.com/frontrange/recipes/recipes. htm ) [Nie wiem czy na stronie internetowej chciałeś powyżej miejsca, na którym wpisałem ten konkurs, co jest, co ci dałem, i moje osobiste stronie. Ale, ponieważ niewiele osób ma własne, pomyślałem, że masz na myśli w pierwszej kolejności.]
Byłem wykorzystując wszystkie świeże owoce morza w Nowej Anglii. miecznika, świeże, oliwa z oliwek, cytryny i zioła, co są pod ręką ... To jest najlepszy.
Mój ulubiony sposób na korzystanie z oliwą z oliwek jest i na domowe pesto bazyliowym
Na chleb
Co więcej do powiedzenia niż Bruschetta. Wielki oliwy z oliwek jest niezbędna do tego dania. Dziękujemy za udostępnienie Michele bakłażan receptury. Wygląda na smaczne i jeden postaram w najbliższym czasie.
Używam oliwy z oliwek wrzucić wszystkie warzywa (herb hojnie), które są gotowe w moim ogrodzie w tym dniu. I umieścić je na blasze płytkich stron z solą morską i pieprzem i na grilla. Podawać się z kruchy (z grilla) chleba! Jeśli masz wystarczająco dużo pomidorów będzie stanowić ragu, aby herb i warzywa, aby zanurzyć chleba! Yummy!
Mieszkam na deszczyk oliwy z oliwek na baby młode ziemniaki pieczone i ich czerwony z koperkiem. Yum!
Z najbardziej pikantny, owocowy oliwą z oliwek, jaką kiedykolwiek miałem, miałem doświadczenie ciabatta transcendentny, że nigdy nie zapomnę! Teraz czekam na moment, kiedy mój był świeży ciabatta z pieca wystarczająco długo, aby pozwolić na okruchy czuć chłodny i gładki na ustach i smak porcje chleba świateł w ciągu zaledwie oliwy z oliwek (ale czasami dodać pieprz, jeżeli krakingu odmiany na strony spokojna i gładka).
Używam oliwy z oliwek przez cały czas. I często mżawka go młode ziemniaki, wrzucić je solą koszerne, a następnie grill je do perfekcji. Ale to z byle oliwy z oliwek. Mój ulubiony sposób na wykorzystanie wysokiej jakości oliwy z oliwek jest po prostu zanurzyć w nim wiejskim chlebem i przekąski od hotelu. Yum!
Jeden z moich ulubionych wykorzystania oliwy z oliwek jest skropić go warzywa korzeniowe i upiec w piekarniku. Pyszne!
Moje ulubione wykorzystania oliwy z pierwszego tłoczenia jest w domowych hummus z dodatkowym mżawka na górze.