25 marca 2011 | Ryby i owoce morza , sałatki
Czasem rzeczy po prostu nie idź w prawo w kuchni. Widzisz, ja nie określone, aby ten sałatka z łososia - ale to właśnie zakończyła się. 
Wszystko zaczęło się, gdy znalazłem się jeszcze uczucie smutku o nagłej utraty nasz pies przez kilka tygodni temu i pomyślałem, że jedzenie komfort pomoże. Miałem tych małych modnych celeriacs w lodówce, że chcę zacieru z ziemniaków, i myślałem, że bilans mój posiłek z czymś zdrowszym jak ryby. 
I tak slathered niektórych filety z łososia z połączeniem całego ziarna gorczycy i syrop klonowy, starając się odtworzyć niesamowity obiad miałem w Aria w Denver w ostatnim czasie. 
Okazało się, że łosoś rodzaju brutto. Seler, ziemniaki puree, z dodatkiem masło, ser feta i dymki było umierać za, więc wpisałem się na nim i umieścić łososia do lodówki do czynienia z następnego dnia. 
Po raz pierwszy zeskrobuje musztarda uzupełniania, a następnie płatkowane łososia siebie ... 
... Następnie dodaje w niektórych kostkę zielonej cebuli i selera ... 
... I sok z połowy cytryny. Dodaj w majonezie do swoich potrzeb oraz sól i pieprz do smaku. 
Lubię, gdy moje ryby na chrupiące sałatki, więc dodałem pokrojone migdały, ale na pewno można pozostawić te, jeśli chcesz. 
W tydzień lub dwa moje estragon byłoby na tyle, że prawdopodobnie byłby wycięte trochę tego dodać, ale zamiast tego zdecydowałem się na sałatkę z łososia na obiad - i to był dużo lepszy od kolacji w nocy!
Sałatka z łososia
Służy 04/0312 uncji gotowane filet z łososia, płatkowane oprócz
2 dymki, pokrojone cienko
2 łodygi selera, plasterków cienko
sok z 1 / 2 cytryny
majonez do smaku (ja użyłem około 1 / 2 szklanki)
sól i pieprz do smaku
1 / 2 szklanki migdałów w plasterkach, opcjonalnieToss wszystkie składniki i dostosować przyprawy i majonez. Ciesz się.
O tak, lubię mi płatki migdałów. I zawsze torbę w trybie czuwania.
Nie jestem szalony o łososia w ogóle, ale myślę, małe służące do sałatki z wielkim dressing może być dla mnie za mało. Łosoś jest soooo dobre dla ciebie, nie ma powodu, aby nie jeść.
Nice to meet you dzisiaj Michele. Cieszę się z powrotu do swojego bloga i czekamy na więcej postów.
Loved spotkanie was i czekam na więcej zdarzeń z grupy!
Hi Michele. Dzięki za zatrzymanie się na moim blogu. Bardzo podobało mi się spotkanie z Państwem wczoraj i do zobaczenia w przyszłym miesiącu, jeśli w pobliżu. Kocham swój przepis łososia, zwłaszcza, że było uratowane z anteny nie tak wielkie. Uwielbiam, kiedy dobre kucharzy wykazać, że popełniamy błędy czasami też (czuję się lepiej o tym co robię). Nie mogę się doczekać czytania biuletynu.