Styczeń 25, 2012 | Restauracje
Minęło trochę czasu odkąd napisali o wszelkich restauracji Byłem w tutaj w rejonie Denver. W rzeczywistości, jeśli nie liczyć link do mojej córki postu o Frasca o ukończeniu studiów, to już od sierpnia zeszłego roku, że napisałem o restauracji Front Range. Cóż, pozwól mi zaradzić już teraz. 
Najpierw jest McCormick & Schmick-tych w DTC. Nie jestem zwykle fanem dużych korporacyjnych sieci restauracji takich jak ta, woląc zamiast lokalnego pola do stołu innowacyjnych szefów kuchni i restauratorów Wydaje się, że rośnie w Kolorado. Ale jeśli chcesz naprawdę dobre owoce morza, oraz wybór nim, to musisz udać się do miejsca, jak to w śródlądowych Kolorado. Miałem tuńczyka ahi - proste przygotowanie z tradycyjnymi przyprawami sushi i niespodzianką małego wycinka California roll, aby iść z nim. Doskonały do jedzenia światło. Moja córka, na tej kolacji pożegnalnej dla niej, zanim wyjechała do Hawajów, postanowił złamać jej diety oczyścić w wielkim stylu - smażone ostryg na przystawkę, a następnie przez tego bogatego miecznika nad łóżkiem krabów i mieszania ziemniaczanej z bisque kukurydzy jako sos . Myślę, że mój mąż miał stek, który nie musi być uznane za warte fotografowania, ponieważ byliśmy w restauracji z owocami morza, ale to dobrze wiedzieć, zjadacze mięsa może być szczęśliwy tu. 
Jakiś czas temu spotkałem kolegę foodie omówienia działalności była uruchomienie , a ona zaproponowała Julia Blackbird-tych w rejonie Highlands. Zawsze kochający spróbować czegoś nowego, byłam gra, a ja byłem zadowolony z żywnością. Ta kawiarnia touts Nowe dania kuchni meksykańskiej, która jest nieco inaczej niż tradycyjne meksykańskie. Miałem Stew Navajo, którą opisują jako "wszystko święte w Nowym Meksyku: fasola, posole, squash, kukurydza i ziemniaki posypane serem i Chile". Ja nazywam to idealne połączenie z gulaszem chile posole i warzyw. 
I wreszcie, dzisiaj zrobiłem to do paliwa Cafe z kilkoma przyjaciółmi, aby świętować urodziny na lunch. Nie uważam się związany z niczyjej "top" listy, ale faktem jest, że wszystko, co kończy się na 5280s Top 25 listy restauracji jest prawdopodobnie wart wypróbowania. Jak się okazuje, nie tylko paliwa warto odwiedzić, warto zakochać się. Znaleźliśmy się siedzi w tej dziwnej przestrzeni pół-przemysłowych w północno Denver zastanawiasz się, jak mogli, aby je otworzyć jeszcze jeden bliżej, gdzie żyjemy, w południowej części Denver właściwej. Miałem Tartine, proste Otwarta kanapkę z serem ricotta i zieleni buraków i szynką parmeńską, podawane z boku najlepszych buraków pieczonych miałem w wieku. Dziewczyna na urodziny miał Bowl Noodle Udon - to przyniósł do stołu ze wszystkimi składnikami w misce - ogórek, kapusta, kiszona cebula, łopian, buraki, powoli jajkiem na twardo, a twój wybór kurczaka lub tofu - następnie bulion dashi wlewa się przez cały tableside rzeczy. Wspaniała prezentacja oraz bogaty i ocieplenie posiłek za zimny dzień jak dziś. I mała wskazówka, zaczęliśmy posiłek poza dzieląc zamówienie na słodkie chipsy ziemniaczane, wykonanych w domu i podawane z co wydawało się ich housemade wersji opatrunku ranczo. Mniam. Z mottem "organicznych sezonowe zrównoważony lokalny", jestem pewien, że wrócę.
Dzięki Michele. Nie byłem na żadnej z nich i wolałby przeczytać, co przyjaciele mówią, a nie krytyków.