12 de outubro de 2008 | Café , Técnica
Adoro ovos cozidos - Eu odeio descascá-las. E, apesar de 40 anos de cozinha, eu nunca encontrei uma maneira infalível para descascá-las facilmente sem ter de arrancar pedaços do ovo com casca. Até hoje, o que é. Meu amigo Jude me enviou este link e eu testei a técnica para fora em cinco ovos. Voila! Sucesso sempre!
Aqui estão algumas grandes ideias para a utilização de ovos cozidos:
- rápido agarrar e ir de pequeno-almoço (você consegue terminá-lo antes mesmo de volta para fora da garagem)
- cortadas em saladas (perfeito para salada de espinafre clássico com um vinagrete de bacon quente)
- inserir um casal no centro de um bolo de carne (as crianças adoram uma surpresa)
- cortada em pizza (Eu sei que soa estranho, mas eles servem-lo desta maneira, muitas vezes em Itália)
- cortada em um sanduíche com bacon e tomate (ou envolto em uma tortilla com suas adições burrito favoritos almoço)
- misturado na salada de batata
- salada de ovo (serve tradicionalmente em um pão macio branco ou ser criativo e usar sua noz favorito, pão granulado)
- ovos cozidos (as variações sobre os temperos são ilimitados!)
