31 de dezembro de 2008 | Meat & Poultry , Um Dish Meals
Eu estava olhando para a abobrinha no meu contador para mais de um mês, quando me deparei com uma receita para uma abóbora spaghetti zombar mac e receita de queijo que me inspirou. Se você nunca cozinhou uma abobrinha, eles são um tipo de comida estranha. Vou levá-lo através da receita passo de cada vez. Pré-aqueça o forno a 375 graus F. Corte a polpa em meio e retire as sementes ea membrana envolvente. Lay flat abóbora em uma assadeira borrifada com spray de cozinha e asse até a carne ficar macia e pode ser facilmente escavado para fora usando um garfo, cerca de 45-60 minutos. Definir a abóbora de lado para esfriar enquanto você continuar com o resto da receita.
Enquanto a abóbora está cozinhando, em cubos de um grande pasilla torrado ou pimenta poblano (ou usar algo mais quente, se você preferir). 
Aqueça 2 colheres de sopa de manteiga e 3 colheres de sopa de farinha de trigo em uma panela média em fogo médio e cozinhe por 3 minutos, mexendo freqüentemente. 
Combine 1 3 / 4 xícaras de leite e 1 / 4 de creme e lentamente despeje em uma panela, mexendo vigorosamente para não empelotar. Adicionar chile verde ao molho de pimentas e 1 3 / 4 xícaras de queijo ralado jack Monterrey. Sal e pimenta a gosto. 
Deixe esfriar até squash, você pode manipulá-lo, então use um garfo para escavar para fora toda a carne e descarte a casca. Observe como a carne separa-se em vertentes como o espaguete? 
Shred duas metades do peito de frango cozido com um garfo e misture com o molho de creme e do squash e despeje em uma assadeira com manteiga 8 polegada quadrada. 
Polvilhe com outro top de queijo 1 / 4 xícara e leve ao forno até dourar e aquecido por, aproximadamente 30 minutos. 
Este prato caçarola é o suficiente para encher uma entrada, jantar e repleto de graças nutrição para a substituição de squash para tortillas ou macarrão. 
