08 abril de 2009 | Técnica , Legumes
Como já tinha o dia de ontem - depois de uma rápida viagem com meus pais nas montanhas da manhã, cheguei em casa a cozinhar para o jantar de final de ano que eu estaria proporcionando aos miúdos Whiz tutoria programa em Confluence, para descobrir que o grill eu não sabia que eu tinha deixado na noite anterior tinha começado um incêndio.
Sim, amigos, isso é o que um grill de gás pesados pode fazer fixada em baixo durante 15 horas! Após desligá-lo e ver que ele estava fumando do interior da estrutura, optei por chamar o 911 e para os bombeiros (todos os 15 daqueles calendário pronto jovens) mostrou-se rapidamente e imediatamente determinou que precisavam para destruir a estrutura grill com um machado ("desculpe, minha senhora ...") para apagar o fogo que estava latente na estrutura de madeira que abrigava-lo. Felizmente, apesar de a parede da casa estava quente, não houve dano de fogo à própria casa, e escusado será dizer, estamos reconstruindo com uma estrutura de concreto. Os bombeiros apagá-lo apenas a tempo para meus ajudantes para chegar a cozinhar para crianças Whiz portanto, tem direito a cozinhar (depois de um levantamento pouco do dano). 
Sammy e Allie se ofereceu, junto com sua mãe Audrey, para ajudar a fazer fajitas de bife. Era para eu grill o bife de flanco, mas foi ao plano B e torrado-los todos no forno depois de colocar uma RUB seca de cominho, coentro, alho, cebola, chipotle, sal e pimenta sobre eles. A verdade é que eu gostei do resultado melhor do que grelhar como a parte externa da carne bovina manteve-se mais flexível (não carbonizado como que a madeira acima) e era mais fácil cortá-lo para o mal fajitas. Sammy produziu este pan incrível cheio de cebolas caramelizadas ... 
... Enquanto sua irmã gêmea Allie fizeram um trabalho fabuloso de sauteing as pimentas para o fajitas. 
Servimos o fajitas com queijo e uma loja comprou salsa que adulterada com alguns tomates, cebola roxa e coentro fresco ao lado de um cominho perfumado arroz e prato de feijão preto. Obrigado novamente a minha voluntários - que as garotas eram grandes! Dica para todos: não deixar o seu grill para queimar qualquer coisa em excesso!
Sim, amigos, isso é o que um grill de gás pesados pode fazer fixada em baixo durante 15 horas! Após desligá-lo e ver que ele estava fumando do interior da estrutura, optei por chamar o 911 e para os bombeiros (todos os 15 daqueles calendário pronto jovens) mostrou-se rapidamente e imediatamente determinou que precisavam para destruir a estrutura grill com um machado ("desculpe, minha senhora ...") para apagar o fogo que estava latente na estrutura de madeira que abrigava-lo. Felizmente, apesar de a parede da casa estava quente, não houve dano de fogo à própria casa, e escusado será dizer, estamos reconstruindo com uma estrutura de concreto. Os bombeiros apagá-lo apenas a tempo para meus ajudantes para chegar a cozinhar para crianças Whiz portanto, tem direito a cozinhar (depois de um levantamento pouco do dano). 
Sammy e Allie se ofereceu, junto com sua mãe Audrey, para ajudar a fazer fajitas de bife. Era para eu grill o bife de flanco, mas foi ao plano B e torrado-los todos no forno depois de colocar uma RUB seca de cominho, coentro, alho, cebola, chipotle, sal e pimenta sobre eles. A verdade é que eu gostei do resultado melhor do que grelhar como a parte externa da carne bovina manteve-se mais flexível (não carbonizado como que a madeira acima) e era mais fácil cortá-lo para o mal fajitas. Sammy produziu este pan incrível cheio de cebolas caramelizadas ... 
... Enquanto sua irmã gêmea Allie fizeram um trabalho fabuloso de sauteing as pimentas para o fajitas. Servimos o fajitas com queijo e uma loja comprou salsa que adulterada com alguns tomates, cebola roxa e coentro fresco ao lado de um cominho perfumado arroz e prato de feijão preto. Obrigado novamente a minha voluntários - que as garotas eram grandes! Dica para todos: não deixar o seu grill para queimar qualquer coisa em excesso! 
