25 de setembro de 2009 | Condimentos , Frutas
Eu quero dizer chicoteado acima - apenas alguns ingredientes, deixe ferver distância, purê e jar. Não poderia ser mais fácil, eu prometo! 
Comece por saltear um pouco de cebola em um pouco de azeite ... 
... E enquanto aqueles estão ficando um pouco mole, leve o pits fora de seu ameixas ... 
... Então dar-lhes um golpe duro. 
Em seguida, como Rachel Ray diz: "Todo mundo na piscina!" Neste caso, que seria ameixas, tomates, ketchup, melaço, açúcar mascavo, balsâmico e sal. 
Deixe ferver tudo por cerca de uma hora sem a tampa e vai engrossar e reduzir e algo parecido com isto. 
Por causa do ácido (tomates e vinagre), este deve manter para 4-6 meses na geladeira, mas você pode congelá-lo se você deseja que ele dure mais tempo. Você sempre pode também fazer conservas tradicionais para preservá-la - mas você me conhece, isso é apenas muito trabalho! Verifique para trás e ver o que eu decidir fazer usando este molho picante pouco. Ameixa Molho para churrasco
Rende 3 xícaras1 colher de sopa de azeite extra virgem
1 cebola grande cortada em cubos, cerca de 1 1 / 2 xícaras
£ 1 1 / 4 ameixas sem caroço e picadas
1 tomate grande, descascada, sem sementes e picado, cerca de 1 xícara
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de sopa de melaço
1 colher de sopa de açúcar mascavo
2 colheres de sopa de ketchup
02/01 colher de chá de salAqueça o azeite em uma panela em fogo médio e acrescente a cebola e cozinhe até que fiquem levemente amolecida, cerca de 3 minutos. Adicione os ingredientes restantes, deixe ferver e cozinhe, sem tampar, por cerca de uma hora. Purê usando um liquidificador pau e despeje em um recipiente coberto para guardar na geladeira por até 4 meses Variação:. Se você quiser um sabor puro ameixa, pular o tomate e ketchup, mostarda e adicionar um pouco e um pouco de gengibre.
Eu nunca pensei de fazer molho de churrasco com ameixas. Que interessante e saborosa procurando também!
ohhh, isso é muito interessante!