06 de janeiro de 2010 | Frutas , Saladas
Eu tenho dito a mim mesmo por seis dias, agora que eu vou começar a comer mais leve, mas há algo sobre os 10 graus e neve em Denver que está me fazendo querer enrolar com um guisado e batatas (espere até ver o ensopado de borrego no final da semana)!
Felizmente, citros está em temporada e eu estava inspirado por assistir Giada fazer uma salada de erva-doce e cítrico um par de dias atrás. Dela era um pouco diferente, mas este é o meu toque nele. 
A estrela desta salada é de erva-doce - as pessoas algo que muitos não tenham cozido com. Cozido que leva em um gosto mais doce e faz um ingrediente excelente gratin principal, mas crua é nítido como o aipo com um sabor de anis suave. 
É dividido em duas partes-chave - as folhas são as mechas delicadas que você vê no topo do vegetal eo bulbo é a parte densa do outro lado. Para esta receita, vamos usar os dois. Veja que o núcleo no bulbo? Você precisa cortar o bolbo em quartos com que o núcleo para que você possa usar uma pequena faca em um ângulo para remover o núcleo duro. 
Em seguida, fatie o bulbo de erva-doce. 
O segmento de grapefruit. Esqueceu-se como? Refrescar sua memória aqui . Certifique-se de pegar todos os sucos enquanto você fazê-lo e espremer o resto do suco das membranas também. 
Em seguida acima de um pouco de cebola em fatias finas vermelhas - mais ou menos do que costumava acordo com seu gosto - e alguns cubos de abacate. Eu usei um abacate inteiro para quatro porções, mas, novamente, mais ou menos a gosto. Eu gosto mais - e digo a mim mesmo que é ok, porque isso é uma "gordura boa". 
E aí está. Lançá-lo juntamente com o suco reservado, um pouco de azeite e um pouco de sal e pimenta e chamá-lo salada. Na verdade, eu servia isso como um slaw por cima de um pedaço de salmão grelhado perfeitamente (também inspirado por Giada e eu vou postar amanhã que Sugestão:. É envidraçada com agave.) Toranja e erva-doce com salada de abacate
Rendimento: 4 porções1 bulbo de erva-doce, cortado em fatias finas e muito
1 grande grapefruit vermelho, suco, segmentado reservados
1 / 2 xícara de cebola roxa em fatias finas
1 abacate, cortado
1 colheres de sopa de folhas de erva-doce picada
2 colheres de sopa de azeite extra virgem
sal e pimenta a gostoCombine de erva-doce em fatias, uva, cebola, abacate, em uma tigela média e misture delicadamente para combinar. Misture reservados sumo de toranja e de azeite; tempere com sal e pimenta. Adicionar vestir a salada e misture. Sirva sobre verduras ou como um relish sobre peixes.
Meu tipo favorito de Salad Salada de Batata é nenhum outro. realmente gosto yummy .* ~ -
minha namorada tem uma plantação de uva em seu quintal e nós sempre provar alguns da colheita;. `
usamos sempre grapefruit em nossa sobremesa e esta é uma fruta que está cheio de antioxidantes também `.;;
sempre que a minha irmã faz salada de batata, eu sempre comê-los em menos de um minuto ou assim he he. Eu adoro todos os tipos de salada. , ~ `
Eu gosto de fazer um chá de toranja em casa, gosto muito bom ".
temos uma fábrica de grapefruit em nosso quintal em casa e os frutos frescos gosto muito melhor: ".
saladas russa são uma espécie de vício, minha mãe sempre fazer essas salada russa em casa .* "
salada de batata e salada de fruta são duas das minhas saladas favoritas. Eu também gosto do sabor picante de frango salada-* `
Eu meio que encontrei seu site por acaso, mas o seu site chamou minha atenção e eu também pensei que eu pudesse postar dizer-lhe que eu gosto.