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05 de janeiro de 2010 | Fontes locais
Eu não costumo fazer propaganda para as lojas e vendas, mas pensei que isso poderia ser uma oportunidade para um pouco de educação sobre frutos do mar "local" e eu queria dar aos leitores um heads up sobre uma boa venda no Whole Foods amanhã . Vivendo na área das Montanhas Rochosas, não há realmente muito local aqui com exceção de algumas trutas e frutos do mar fazenda levantou. 
No entanto, tenho uma filosofia sobre o "local" - comprá-lo o mais próximo possível do seu domicílio, e uma vez que o camarão não vivem nos riachos e rios por aqui, a compra da Costa do Golfo EUA camarão bate voando em da Tailândia por um longo tiro . Adicione a isso a preocupação um colega tailandês blogueiro expressou-me sobre como o camarão práticas de colheita na Tailândia estão a matar tanto o camarão e os oceanos, e este parece ser um acéfalo. Eu comprar camarão do Golfo sempre que posso, e espero que esta venda incents você para dar-lhes uma tentativa. (Dica: peça-os. Congelado para que eles irão manter até que esteja pronto para cozinhá-los)
Olá Michele!
Então, eu tenho um saco de cinco libras de camarão congelado "local" na semana passada. Muito obrigado pela dica!
Fizemos macarrão Ina Garten da Lemon w / noite de camarão para o jantar. Nós o camarão assado em 400, cerca de 2 kg do mesmo, e acrescentou que a angel macarrão cabelo, então adicionamos um suco de limão e as raspas de manteiga e azeite "molho". Foi uma delícia! Vou assar camarão no futuro com certeza.
Espero ver você em breve,
Em