09 de março de 2010 | Fontes locais
Nos últimos três anos eu tenho falado sobre "fazenda do meu" em meu blog, falando a respeito da generosidade de "minha fazenda", e dando-lhe as receitas que são baseados na produção de eu receber a partir de "minha fazenda". Acho que você sabe que eu realmente não possuí-lo, mas eu própria uma parte dela através do meu CSA. CSAs são a agricultura suportado pela comunidade - você paga uma taxa para a fazenda que brotam fundo de lançamento na fazenda e os ajuda a evitar as dívidas. Sua taxa de partes, em seguida, lhe dá direito a uma parcela da produção de cada semana, como é a colheita. "Minha fazenda", Farms Organic Monroe, teve uma lista de espera há anos - eles são orgânicos, eles entregam para centros de distribuição ao longo da faixa de frente, e bem, eles são apenas especiais. Mas eles foram atingidos por desafios econômicos como o resto de nós, e que significa adesões estão para baixo este ano. A boa notícia na medida em que é que eles poderiam finalmente ser capaz de assumir novos membros, por isso agora é sua chance de saltar sobre o bandwagon! 
Jacquie chamar Monroe na fazenda se você gostaria de se inscrever e ver se ela pode lhe cabem em um centro de distribuição perto de você. Quando você se juntar a fazenda você terá a chance de encomendar um dos livros de receitas novas da fazenda que eu ajudei a montar. Você vai querer ter certeza de obter isso, pois oferece algumas informações muito importantes:
- o que fazer quando você começa a sua produção a cada semana - como limpar e armazenar tudo
- uma grande variedade de receitas por isso, se você está nadando em abobrinha você terá opções
- dicas para o armazenamento a longo prazo - congelamento, decapagem ou de conservas - se você quiser fazer seu produto durar até o inverno
Você também me ouviu falar muito sobre o Dallas Gilbert neste blog. Ele corre o Oriental Food Plains Natural Co-op, e é a pessoa de quem eu comprar o meu perus da raça herança a cada ano (juntamente com outros produtos, como todos os frangos naturais e patos). Para aqueles de vocês na área metropolitana de Denver, Dallas deixe-me saber que hoje ele vai estar em Foods Marczyk Belas na Avenida 17 neste sábado 11-3. Eles estarão fazendo algumas demonstrações de cozinha e conversando sobre os produtos de cozinha raça herança, juntamente com a oferta de algumas amostras. Certifique-se de parar!
Eu só preencher nosso formulário de hoje para ser um membro da Farm Monroe! Estamos muito animado. Nós estávamos na lista de espera por um ano, mas recebi a ligação em fevereiro que o nosso número veio acima. Vou ter que pegar o livro com certeza especialmente desde que você tinha uma mão nele.
Eu vou estar mantendo meus olhos abertos para novas formas e maravilhosa w / veg em seu site. Você tem uma quota de trabalhar ou não trabalhar?
Obrigado por nos informar sobre todas as opções de local. Estaremos no desfile do centro de St. Pat sobre a sáb e pode ter de parar para conversar peru.