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Macarrão com rúcula e Pesto Picante Lingüiça

22 de junho, 2010 | Pasta & Pizza

Alguns dias atrás eu colhidas minha plantação rúcula overgrown e fez um tipo diferente de pesto de fora usando uma combinação que incluía cebola verde. Bem, alguns de que pesto é enfiadas no freezer para uso posterior, mas parte dela foi direto para este prato de massa fácil. Eu amo jogar juntos o que eu tenho na mão para fazer um prato de massa weeknight - é a única coisa que meu marido sempre come. Neste caso, que incluiu alguns gnocchi de macarrão concha em forma eu encontrei na parte de trás da despensa, alguns salsicha hot spicy italiana de um dos meus amigos agricultor, a rúcula pesto, um pouco de milho que eu corte da espiga, e apenas um toque de meia e meio para trazê-lo todos juntos. Ela estava cheia de sabor, acentuados pela pitada de queijo Parmigiano em cima. Mas é também graças à combinação picante do alho cru e cebola no pesto ea salsicha quente. Você poderia tom que um pouco para baixo, usando salsicha italiana leve, divertido, mas o que é isso?!

Macarrão com rúcula e Pesto Picante Lingüiça
Rendimento: 4 porções

8 onças de macarrão concha
£ 1 salsicha quente ou leve italiano (solta, não em invólucros)
Uma espiga de milho, grãos removidos
04/01 a 1 / 3 de xícara de rúcula Pesto
04/01 meia xícara e meia
Parmigiano Reggiano, a gosto

Cozinhe o macarrão de acordo com sentidos até pouco al dente, escorra e reserve um pouco do líquido de cozimento. Enquanto a massa é lingüiça, cozinhar marrom em uma frigideira e escorra o excesso de gordura. Toss macarrão cozido junto com salsichas cozidas, grãos de milho, pesto e meio a meio. Molho de finas com um pouco de água do macarrão, se necessário, então servir polvilhado com queijo por cima.

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  1. Às vezes, esses pratos direto da nossa despensa pode realmente começar a criatividade vai vir para cima com um prato de massa grande como este. Yum,

    Responder

  2. Ótimo artigo .. Eu realmente aprender muito depois de ler isso .. Obrigado por postar isso ..

    Responder

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