01 de agosto de 2010 | Legumes

Se você tem seguido ao longo, você vai ter pego um padrão: eu estou nadando em acelga e abobrinha do meu jardim, enquanto os tomates são apenas fazendo uma aparição (infelizmente). Alguns blogueiros neste verão fez a sua aceitação no espinafre churrascaria estilo creme, e isso me fez pensar ... ... Não é acelga perfeito para isso? Assim, após a colheita rodada dois dos meus acelga ( uma rodada cheia minha pia quinta enorme e dois redondos ouso dizer era maior!), imersão, limpeza e desengace para o que parecia ser de uma hora, eu olhei para baixo murcha as verduras em uma panela grande, espremendo para fora o excesso de água , então ensacamento-los até congelar. O dissipador de todo, quando cozido para baixo, produziu cerca de o equivalente a 4 caixas de espinafre congelado. Em volta de três já está brotando naquele jardim ... o que vou fazer a seguir?! Esta receita não poderia ser mais fácil. Pique as verduras murchas e combinar com uma cebola picada e sauted e um recipiente de queijo Boursin de ervas, enquanto os verdes estão ainda quente, misture até o queijo derreter na greens. Despeje em forminhas untada e cubra com migalhas de pão. Eu queria um sabor de alho esmagado bom para que eu os croutons de alho fabulosa foccacia que vender a Costco e usou-os para uma cobertura. Asse por cerca de 30 minutos em 350 até borbulhante e cavar!