31 de dezembro de 2010 | Bebidas , Menus
Feliz Ano Novo! Este é o meu favorito da noite do ano! Por 25 anos eu tenho uma festa de nesta noite especial. Originalmente era uma maratona de festa de degustação de champanhe, onde todos trouxeram uma garrafa e fizemos uma degustação cega durante toda a noite à espera da meia-noite chegar. Para seu próprio bem e nossa, nossos filhos passou a ter uma festa do pijama na casa de sua babá. Quando rolava Y2K começamos a convidar as crianças para a festa e durante vários anos eles se juntaram à festa a cada ano até que começaram ocupados com suas próprias vidas e suas próprias celebrações. E para os poucos anos passados, tenho criado uma festa para os amigos . Achamos mais fácil de alguma forma para fazê-lo à meia-noite, se continuar comendo, rindo e brindando à volta da mesa. Para os cartões realizará este ano eu estou usando garrafas de extrato de baunilha caseiro que fiz para as mulheres e, em seguida feita combinando garrafas de Kahlua caseiro para os homens. O Kahlua é simples de fazer, e até pensei que não teve a chance de íngreme por um mês ainda como indicado, já que gosto muito.
o jantar de hoje à noite é uma celebração do Porco, uma refeição com carne de porco em cada curso como um tributo ao porco que eu tenho de minha fazenda orgânica deste ano. Vou partilhar algumas receitas e fotos na próxima semana, mas por agora, aqui está o menu:
Salada de espinafres
Baby jogou com espinafre em fatias finas as cebolas vermelhas, ovos cozidos duros, e lardons de bacon e vestido com vinagrete de sherry
Condessa Luciana Farfalle
Bowtie massas em molho cremoso de pimentão amarelo torrado e queijo coberto com bacon crocante e cebolinha
Porco Assado
Fresh curados presunto de porco assado com alecrim, sobre uma cama de leitelho de alho triturado batatas vermelhas, coberto com molho de bandeja e cracklins
Assado Cenouras
cenouras orgânicas torrado com balsâmico e polvilhados com salsa fresca
"Bacon e Ovos"
Sorvete de baunilha com creme de bacon coberto de chocolate e amêndoas
Feliz Ano Novo para todos - que o ano que vem lhe trazer paz, prosperidade, saúde e felicidade!
Kahlua
Serve aproximadamente 5 xícaras2 xícaras de água
1 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de café solúvel
3 copos de vodka
1 colher de chá de extrato de baunilha
grãos de baunilha (1 para cada garrafa)Aqueça a água e os açúcares até dissolver bem, então mexa no café e deixe esfriar completamente. Adicione a vodca e escumar a espuma do topo do líquido, em seguida, deitar em garrafas limpas. Dividir uma fava de baunilha longitudinalmente e adicionar a cada frasco. Deixe em infusão por 30 dias, depois retire fava de baunilha e desfrutar.
Seu menu de sons fantásticos! Eu adoro o "bacon e ovos". Que ótima idéia com o Kahlua! Tenha um Feliz Ano Novo!
Lindo! Isso Kahlua soa como algo que eu poderia ter que tentar.
Feliz Ano Novo!