24 de junho de 2011 | Legumes
Quando eu era criança, espinafre foi o meu vegetal muito favorito. Felizmente, ninguém mais na casa gostaram, exceto minha mãe e eu, por isso sempre dividir a caixa de espinafre congelado. Quando ela foi hospitalizada para uma pequena cirurgia e eu levei mais de jantares de cozinha para a família, eu estava simplesmente feliz que eu não tenho que compartilhar a caixa com ninguém. Bem, eu cresci, aprendi a compartilhar, e eu também aprendi que sauteing espinafre fresco é infinitamente melhor degustação. 
Lembrar o quanto eu disse Ellie ajuda em meu escritório e na cozinha? Não tanto com as sessões de fotos ... 
Esta receita não poderia ser mais fácil. Aqueça duas colheres de sopa de óleo de alho assado de oliva , adicione os lotes de espinafre em uma panela grande, cozinhe, mexendo de virar as folhas-prima até que tudo murchas para baixo. Tempere com sal e pimenta e desfrutar. É isso - oh sim, e não se esqueça de compartilhar! | Espinafres salteados com alho assado |
Tipo de receita: Prato Side
Prep tempo: 1 min
Tempo Cook: 4 minutos
Tempo total: 5 minutos
Porções: 4
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de oliva alho torrado
- 1 1 / 2 libras de espinafre fresco
- sal e pimenta a gosto
Instruções
- Aqueça o óleo numa panela grande em fogo médio. Junte o espinafre, punhados de cada vez, e volta com pinças, adicionando mais espinafre, até que todo o espinafre tem murchas para baixo. Retire do fogo e tempere com sal e pimenta.
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Eu poderia ter escrito este post, exceto para a linha de abertura, que teria sido: 'Quando eu era criança, vegetais espinafre foi o menos favorito. "
Avançando para idade adulta e tê-lo fresco e refogados como este e tudo o que mudou! Este parece perfeito.
Esta é a minha maneira favorita de comer espinafre. Apenas através de hot com alho assado ... a forma como os italianos servi-lo
Outro favorito sexta-feira é de certeza!
Na minha vida inteira eu nunca, ninguém nunca ouviu dizer que o espinafre era o seu vegetal favorito como um miúdo!
Bem, eu sei de uma coisa, eu te amo agora e acho que isso soa maravilhoso e vai ser minha casa à noite prato para o que sempre acaba entree no nosso prato. Alho torrado = yum.
O que posso dizer, Lea Ann, eu devo ter sido estranho! Eu não gostava de ervilhas ou cenouras, que a maioria das crianças adoram, mas adorava espinafre!
Apenas tive que deixá-lo saber que você não era o único garoto que amava espinafre. Era meu favorito quando criança (embora comemos enlatados - Eu não como eu amei isso) e é o meu favorito agora. Espinafre refogados simplesmente com EVOO e alho é o meu favorito o tempo todo.