Voamos para Viena em primeiro lugar, passou alguns dias lá, então foi para Salzburgo para se encontrar com o meu melhor amigo da faculdade (e companheiro de quarto por 3 anos) e seu marido. De lá, todos nós levou a Praga, parando em Cesky Krumlov ao longo do caminho. Depois de alguns dias maravilhosos em Praga que voou para Milão e levou até Bellagio, no Lago Como para os últimos dias alguns de nossa viagem. A viagem foi espetacular - as cidades, as experiências, os amigos, as risadas, os alimentos - e eu vou te contar tudo sobre isso em alguns poucos lugares próximos que eu estou trabalhando. Nesse meio tempo, eu senti a necessidade de voltar a algumas escolhas alimentares mais saudáveis. Os livros de viagem não estavam errados em descrevendo que parte da Europa como tendo uma dieta de carne-centric. E embora o schnitzel, tafelspitz, goulash, joelho de porco, e salsichas foram delicioso, eu precisava de um tempo ao retornar para casa. Imaginei começar meu dia com um bom conjunto de trigo Inglês muffin com alguns ovos e espinafre foi uma escolha perfeita, e eu só achei que você poderia gostar da idéia também. Aproveite o fim de semana!