25 de maio de 2012 | Peixes e Frutos do Mar , Pasta & Pizza

Eu tinha uma coisa estranha aconteceu na outra noite. Eu era peixe desejo, e comprou um adorável pedaço de atum fresco para fazer para o jantar. Mas, quando eu trouxe para casa, eu não poderia para a vida de mim descobrir alguma coisa a ver com isso que soou comestível. Eu sei que muitos cozinheiros casa luta com essa coisa - o que diabos eu deveria fazer para o jantar? Achei que poderia ter conforto em saber que alguém como eu, que ainda cozinha para a vida luta com isso! Então, eu só queimou o atum com um pouco de molho de soja de forma rápida e preso na geladeira para o dia seguinte. Com certeza, tão logo a hora do almoço rolou e eu comecei a sentir fome, eu sabia o que soava bem: atum fatiado sobre algumas macarrão molho de amendoim misturada com algumas dessas cebolas verdes que mantêm crescendo na minha janela. Você pode fazer mais-valias do molho de amendoim, se você gosta e guarde-o na geladeira por uma semana ou assim. Desde que tem o alho fresco nele, só não deixar isso se prolongar por muito tempo!