Como este post?
Obter novas mensagens
por alimentação ou e-mail .
04 de junho de 2012 | pequeno-almoço , Tarts
Uma das receitas de pastelaria que eu posso fazer de forma confiável bem é uma crosta clássico esquisito torta . Você pode preencher essa massa com recheios doces ou salgados ou, e um ovo com base torta (quiche aka) é ótimo para café da manhã, almoço, jantar ou. Para este, começar com um pouco de espargos escaldados ... 
... E depois caramelizar algumas cebolas bem. 
Você precisa ter certeza de que ambos os espargos e as cebolas são resfriadas antes de adicioná-los à crosta para que não derreta a manteiga na massa - é o que faz com que as camadas de bolo e faz a minha crosta torta tão irresistível. Você pode comprar uma crosta pré-fabricados, mas garanto-vos que a minha técnica é fácil e à prova de idiotas - e muito melhor! 
Grate seguinte ou raspar um pouco de queijo por cima. Eu costumava Parmigiano Reggiano, mas Gruyere iria funcionar bem também. 
Por fim, despeje a mistura de ovos e cubra com um pouco mais de raspas de queijo antes de assar até inchado e conjunto. 
Ovos tortas baseados sempre saem do forno muito inchado como este, mas quase sempre esvaziar um pouco. Não se assuste com isso, como é normal. Deixe esfriar um pouco antes de tentar desenforme a torta da frigideira e fatia.
Espargos Tart (Quiche)
Tempo de preparação
Cozinhe o tempo
Tempo total
Tipo de receita: Tart
Serve: 4-6
Ingredientes
- Uma massa de torta esquisito moldado em um 11 pan "torta com fundo removível
- 1 aspargos, empalideceu e cortado em pedaços 1 polegada
- 1 cebola média, cortada e refogados até caramelizado
- 4 oz queijo ralado ou raspado
- 10 ovos grandes
- 2 xícaras de leite de meia e meia, ou creme
- sal e pimenta a gosto
Instruções
- Depois de espargos e cebola ter arrefecido ligeiramente camada, eles na parte inferior da bandeja tart. Cubra com a maior parte do queijo. Coloque a bandeja tart em uma assadeira forrada com papel alumínio para proteger contra qualquer transbordando no forno.
- Bata os ovos e leite juntos e tempere-os com sal e pimenta. Despeje a mistura de ovos sobre os legumes e queijo. Asse em forno a 375 graus até que os ovos são definidos, cerca de 45 minutos. Deixe cozinhar por alguns minutos antes de remover a torta da panela para fatiar e servir.
 "Fixá-lo")
Chame isso de uma quiche ou uma torta, é algo que eu tenho amado para sempre. Rápido para puxar juntos e sempre tão bom. Agora estou totalmente morrendo por uma com espargos!