03 februarie 2009 | Mic dejun , fructe , Meniuri , tarte
Brunch-ul este adesea trecute cu vederea ca o oportunitate de a distra oaspeţii. Cred ca majoritatea oamenilor overthink sau sunt ingrijorati ca nu vor putea trage ceva impreuna destul de repede în dimineaţa. Cred că exact opusul. Cu doar câteva (relativ ieftin) ingredientele şi aproximativ 60-90 minute, puteţi face un mic dejun mare sau masă brunch. Iată ce-am tras împreună:
Portocale, mere, banane şi căpşuni pentru o salata de fructe
Agricole proaspete locale Toţi fizice Bacon
Două tarte - Praz şi Gruyere, si piper roşu prăjită şi brânză de capră
Aruncă în unele cafea, suc de portocale, şi, probabil, un Mimosa (pe care am făcut!) Şi le-aţi luat o sărbătoare satisface pentru o mulţime, în doar aproximativ o oră sau cam asa ceva. 
Să începem cu slănină. Uitaţi împuţit casa ta si crearea unui bombă grăsime pe soba. Aşezaţi piesele plate pe o linie Silpat se lipeasca sau folie de aluminiu şi se coace în cuptor, împreună cu tarte (sau pe cont propriu) până la nivelul dorit de claritate. Acest bacon umplut pan atunci când am pus prima în - puteţi vedea cât de mult grăsime topită off, deoarece fierte!
Să începem cu slănină. Uitaţi împuţit casa ta si crearea unui bombă grăsime pe soba. Aşezaţi piesele plate pe o linie Silpat se lipeasca sau folie de aluminiu şi se coace în cuptor, împreună cu tarte (sau pe cont propriu) până la nivelul dorit de claritate. Acest bacon umplut pan atunci când am pus prima în - puteţi vedea cât de mult grăsime topită off, deoarece fierte! 
Scurgeti-l pe prosoape de hartie servi apoi pe un platou destul de. Şi slănină nu trebuie să fie fumat fierbinte. Acest lot a fost devorat la temperatura camerei! 
Apoi, tarte. Eu nu vor fi difuzate prin intermediul retete aici, dar verificaţi din nou pentru un post cu unele idei cimbru tartă. Linia de jos este că sunt uşor de a face, se poate coace în timp ce duş, şi sunt întotdeauna un hit. 
În cele din urmă, salata de fructe. Eu încep prin segmentarea portocale, deoarece ele arata mai frumoasa din castron. Lop off ambele capete suficient de adânc încât să puteţi vedea segmente, apoi folosiţi un cuţit pentru a tăia coaja din lateral, asigurându-vă că pentru a scapa de măduvă, dar nu ia prea mult din carne. 
Când ai toate cojile eliminat, ţineţi portocaliu în mână şi cu un cuţit mic decojit, dar de-a lungul fiecare segment pe fiecare parte intr-o forma de V pentru a SUT segmentul departe de membrana ţinându-l. 
Amestecati împreună cu dumneavoastră preferat alte fructe cuburi şi aveţi o salata de fructe simplu în câteva minute. Pune totul pe tejghea, împreună cu plăci şi argintărie, apoi permiteţi-gasca sape inch Ei vor credeţi că aţi slaved pentru zilele încă vei fi odihnit şi gata să se bucure de masă cu altii! 
Interesant ca nu a simtit ca a fost necesar să se adauge briose sau rulouri sau cornuri sau quickbread sau nimic. Şi ai dreptate. Pâinea nu este necesar. Brunch dvs. pare minunat.
Linda - Am mereu impresia ca crusta de tarta în standuri pentru paine prajita sau o brioşă. Dar ar putea fi, de asemenea, că am avut unele pâine dovlecel în congelator şi doar a uitat să-l menţionez!