Mi-am petrecut după-amiaza de gatit pentru prietenii mei pentru a lua cina Ziua Îndrăgostiţilor şi de tot ceea ce s-au dovedit delicioase. Am început cu câteva gustări pentru toată lumea să ciuguli atunci când a sosit: prosciutto învelite bete pâine cu unt de trufe şi Parmigiano Reggiano, un sortiment de măsline, şi unele migdale prăjite rozmarin Marcona că, din păcate, am ars pentru ca am fost ocupat chat. Aici este meniul italian tematice de seara:

Verdeturi amestecate cu vinegreta lamaie topped cu crevete limoncello (reteta de mai jos)
Pappardelle cu raţă Ragu
Peşte-spadă cu o glazura rozmarin, portocale, şi balsamic
Broccoli fiert cu lămâie şi usturoi
Ciocolata tarta cu crusta de alune stropit cu mascarpone şi îndulcite smantana crema şi garnisite cu zmeura

Am avut, de asemenea, unele vinuri de mare în cursul serii:
Laurent Perrier Brut Champagne
Collosorbo Rosso di Montalcino 2006
Cline Vines Ancient Zinfandel 2006
Argint stejar Cabernet Sauvignon 2003 si 2001

OK! Pe reteta cu ... Ingredientele sunt simple şi scurte pentru aceasta reteta crevete aromate - crevete, lamaie (utilizează coaja si sucul de) usturoi, EVOO (nu foto), Limoncello, si patrunjel. Combină de crevete cu coaja de lămâie, suc de lămâie, usturoi, patrunjel tocat, limoncello, EVOO, sare şi piper ...
... Şi se amestecă toate împreună la marinat pentru aproximativ 15 de minute în frigider. Nu lasati sa stea nici mai mult sau acidul din sucul de lamaie va incepe sa gatiti creveţi şi veţi termina cu ceviche. Gatiti crevetii intr-o tigaie mare acest site grija sa nu supraaglomera tigaie. Atunci când locul de creveţi în tigaie, să o faceţi într-un mod ordonat, deoarece doar despre timp veti primi ultima în tigaie va fi timp pentru a începe transformându-le şi pe care doriţi să le transforma în aceeaşi ordine le-aţi pus jos să vă asiguraţi că toate sunt gătite uniform. După ce le transforma, de ora la care aţi avansat la ultima, primul va fi doar despre gata să iasă. În vara fac aceasta reteta pe grătar şi se obţine un caracter frumos pe ele care nu te într-adevăr în tigaie.