Sunt mereu în căutarea pentru un peşte noi pentru a încerca asa ca atunci cand Total tip Foods fructe de mare recomandat acest Hawaiian Ono am sărit la şansă. El a spus ca a fost destul de ton şi ar putea grătar cu uşurinţă, dar cercetarile ulterioare imi spune de altfel.
Ono este mai uscat decât tonul şi atunci cand este gatita are textura un pic ca peştele-spadă. Alegerea mea de o marinată umed şi apoi pan mistuitoare părea să ofere rezultate bune. Am făcut o marinată simplă de sos de soia şi a adăugat apoi unele ghimbir ras. or grater to shave it over the top – works great! I a păstra butoane suplimentare de acesta în congelator şi de a folosi un
zester Microplane sau mai mare să-l radă peste partea de sus - lucrari avantajos!
Am integrat, de asemenea, unele usturoi peste acest peşte, dar a uitat să fotografia asta. Înainte m-am întors de peşte în sos, astfel încât ambele părţi au fost filmate în soia, ghimbir si usturoi si se lasa sa stea în frigider pentru aproximativ 30 de minute. (Amintiţi-vă, peştele nu are nevoie de mult timp la marinat!)
În cele din urmă, l-am stropit din belşug cu seminte de susan si apoi pune-l lateral de seminţe într-un băţ non tigaie şi filmate cealaltă faţă cu seminte de susan. Parţial prin gătit am realizat că ar trebui să aibă un pic de ulei folosit, chiar dacă a fost pan se lipeasca. Deci, dacă faci acest fel de mancare la domiciliu, utilizează unele ulei de canola.
Am arsă de peşte de pe fiecare parte şi apoi lăsaţi-l să continue să gătească, acoperite (cred ca acest fapt a ajutat păstraţi-l umed) pentru aproximativ 3 minute pe fiecare parte. Doriţi să păstraţi acest mediu de peşte mediu rare, după cum vedeţi în această fotografie.
Am servit acest lucru cu unele orez iasomie şi simplu o salata de arugula (care nu merge deloc cu alimente asiatice, dar nu am putut rezista, deoarece arugula în grădina mea este atât de frumoasă şi delicios!).