14 iulie 2009 | Paste & Pizza , legume
În această vară am făcut un angajament de a utiliza până legume săptămâna anterioară de la ferma CSA mea înainte de a mă ridica punga de noi în fiecare marţi. Acest lucru poate fi greu, mai ales atunci când ne-am mancat o de câteva ori în timpul săptămânii (inclusiv cina cu părinţii mei în cazul în care mama mea a avut nevoie de Heimlich -! Niciodată un moment prost). Deci, mă constatare cu destul de puţine lucruri rămase, am aruncat împreună această vară paste de legume farfurie. Acum am făcut această păcătoasă, cu o doză generos de crema de grele, dar ai putea face aceeasi reteta, omite orice crema sau jumătate şi jumătate, a adăuga un pic de apă paste la capăt pentru a crea un pic de sos de tigaie din legume, şi arunce în brânză pentru o versiune mult mai sanatoase. Dar dacă vă simţiţi ca tine se pot ocupa de trata, apoi prin toate mijloacele dau acestei versiuni o şansă! 
Când am fost prima de învăţare pentru a găti fără o reţetă, paste s-au sol meu de testare. Am descoperit destul de fericit că e greu să meargă lucrurile rele aruncare că, împreună, sunet bun, în unele paste făinoase cu un fel de sos. În cazul meu, am avut un bec fenicul şi unele suc de fructe de la CSA mea şi unele elveţian Chard, busuioc, roşii şi din grădina mea, pentru ca e ceea ce am folosit. Am sotate prima Chard de squash, fenicul şi elveţian, împreună cu unele usturoi ...
... Adăugat apoi rosiile,, busuioc paste, smântână, jumătate şi jumătate, iar unele brânză. Scoateţi întotdeauna paste de la apa de gatit un minut sau cam asa ceva înainte de a se face si termina-l de gătit în sos de a aduce pe deplin cele două împreună. 
Acest lucru ar putea lucra, de asemenea, paste bine cu o combinatie de legume la gratar sau cu adăugarea unor pui fiert sau creveti. Salute! Cremă de legume de vara Paste
Serveşte 2-31 lingură ulei de măsline extra virgin
1 dovlecel mic galben, cuburi
1 bec fenicul mici, felii subţiri
1 cană elveţian Chard, tăiate în panglici
1 căţel de usturoi, tocat
Frunze de 1 / 4 cana busuioc, chiffonade
2 roşii romi, cuburi
1 / 2 ceasca smantana
1 / 4 jumatate de ceasca si jumatate
4 uncii paste penne, fierte şi scurse
1 / 4 cana parmezan, ras
sare şi piper, dupa gustSe incinge uleiul în tigaie mare la foc mare mediu. Adaugă squash şi fenicul şi se fierbe până usor inmuiata. Adaugă Chard Elveţiană şi usturoi continua sa gatiti până Chard incepe sa se ofileasca. Adaugă Vasile, roşii, smântână, şi jumătate şi jumătate, şi se fierbe până la uşor îngroşat şi roşii sunt incalzite prin intermediul. Adaugati pastele si gatiti impreuna timp de 1 minut. Eliminaţi de la căldură şi se adaugă brânză, sare si piper dupa gust.
Gândire site-ul provocator. Colegii mei şi cu mine s-au discutat tocmai această seară celelalte. De asemenea, blog-ul dvs. arata frumos pe vechiul meu tovaras. Si asta rare. Păstraţi-l în sus.