18 iulie 2009 | Paste & Pizza , Salate , tave Side

Îmi cer scuze pentru a fi departe de blog pentru cateva zile - a trebuit să ajute pe mama mea în drept găsi un apartament nou in California - dar m-am întors acum, cel puţin până când am muta de fapt ei. Aceasta este o imagine veche Mi-am luat un rapid şi uşor de inspiraţie asiatică sos de arahide peste taitei. Ne pare rau pentru un asemenea post s-au grabit, dar cel puţin va trebui să încercaţi ceva până la I a lua de gătit din nou în această săptămână! Aceasta este una dintre acele salate cu tăiţei reci pe care le puteţi improviza în totalitate cu - şi alte legume crocante, sau doar fidea, sau se lipesc în unele pui tocat sau creveţi pentru unele proteine ​​suplimentare. Şi eu sunt ingredientele sunt la fel estimări sugerează - ca ai pus acest gust împreună şi să decidă dacă-l doriţi aromă mai sărat (adăugare de soia), aciditate mai mult (adăugare în oţet mai mult), mai mult kick (adauga ghimbir, mai mult sau sos de chili), sau o aromă atenuate (a se adăuga mai mult ulei de canola).

Salata cu sos de arahide tăiţei din Asia
Serveşte 4

1 / 4 ceasca unt de arahide
2 linguri oţet de vin de orez
2 linguri de sos de soia
1 lingura sos de chili
1 linguriţă ulei de susan, prăjite sau soiul picant
1 lingura de radacina de ghimbir rasa, sau mai mult sau mai puţin la gust
var, zested si stoarsa
1 / 4 ceasca ulei de canola
8 uncii spaghete, fierte şi scurse
3 morcovi, tocata
1 / 4 cana coriandru, tocat
2 cepe verzi, tocate
sare şi piper, dupa gust

Combină de unt de arahide, oţet, sos de soia, sos de chili, ulei de susan, ghimbir, coaja de lime si suc, si uleiul de canola in blender si se amesteca pana se omogenizeaza. Gust şi ajusta orice ingrediente în funcţie de gusturile tale. Aruncă spaghete (sau taitei soba) cu morcovi, coriandru si ceapa verde si rochie cu cantitatea dorită de sos de arahide. Sare şi piper după cum vă place, atunci temperatura servi cald, cameră, sau la rece.