30 iulie 2009 | Paste & Pizza , legume
Reteta de azi a fost antreu principal de la meu Foodbuzz 24, 24, 24 eveniment - un tot-dar-bucatarie-chiuveta-un fel de antena paste de vară pe care tocmai aţi nu poate merge în neregulă cu. Am fost intr-o misiune de a utiliza indiferent de ferma sau gradina mea mi-a dat acea săptămână, dar tu chiar se poate utiliza o mare varietate de legume din aceasta că ar funcţiona la fel de bine - mazăre, mazăre, roşii, sau fenicul ar fi toate completările frumos . 
Am avut morcovi, broccoli, dovlecel galben, dovlecel, ceapa de primăvară şi de la fermă, împreună cu pătrunjel din grădina mea.
Şi am avut cumparat acest orzo foarte frumos de la Pappardelle de la piaţă agricultorilor ". Când sunteţi de cumpărare paste, uita-te pentru o textură uşor aspră, deoarece ajută ţineţi-l pe sos mai bine în loc de tot ceea ce la doar alunecare departe de paste. Am folosit o versiune de lămâie şi usturoi, care a fost foarte aromate cu toate legumele. 
Şi pentru mine, nu poti face un fel de mâncare, fără paste o doza sanatoasa de usturoi. Eu folosesc, de obicei, 1 catel pe care deservesc, uneori mai mult, dar cu siguranţă vă puteţi reduce înapoi, dacă nu eşti dependent ca mine! 
Asiguraţi-vă că toate Prep. din legume înainte de a începe de gătit - totul tăiat într-un zar mic, cu excepţia pentru usturoi şi pătrunjel pe care veţi dori să fileu. 
Tot ce ai nevoie este o tigaie mare pentru a găti tot ceea ce - adăugaţi usturoiul după alte legume începe dedurizare, astfel că nu se arde ... 
... Şi se adaugă ierburi spre sfârşitul anului pentru a le menţine luminoase. Am folosit atât patrunjel si busuioc, deoarece le-am avut în grădina mea. După amestecare legume fierte cu orzo fierte, am folosit o parte din apa paste am avut rezervat pentru a face un pic de sos si apoi depasit totul cu unele proaspăt rasă Parmigiano Reggiano brânză.
Acest fel de mancare este suficient pentru a satisface fi un antreu cina vegetarian şi suficient de uşor pentru un prânz de vară. Sper să vă bucura de ea!
Am avut morcovi, broccoli, dovlecel galben, dovlecel, ceapa de primăvară şi de la fermă, împreună cu pătrunjel din grădina mea. Şi am avut cumparat acest orzo foarte frumos de la Pappardelle de la piaţă agricultorilor ". Când sunteţi de cumpărare paste, uita-te pentru o textură uşor aspră, deoarece ajută ţineţi-l pe sos mai bine în loc de tot ceea ce la doar alunecare departe de paste. Am folosit o versiune de lămâie şi usturoi, care a fost foarte aromate cu toate legumele. 
Şi pentru mine, nu poti face un fel de mâncare, fără paste o doza sanatoasa de usturoi. Eu folosesc, de obicei, 1 catel pe care deservesc, uneori mai mult, dar cu siguranţă vă puteţi reduce înapoi, dacă nu eşti dependent ca mine! 
Asiguraţi-vă că toate Prep. din legume înainte de a începe de gătit - totul tăiat într-un zar mic, cu excepţia pentru usturoi şi pătrunjel pe care veţi dori să fileu. 
Tot ce ai nevoie este o tigaie mare pentru a găti tot ceea ce - adăugaţi usturoiul după alte legume începe dedurizare, astfel că nu se arde ... ... Şi se adaugă ierburi spre sfârşitul anului pentru a le menţine luminoase. Am folosit atât patrunjel si busuioc, deoarece le-am avut în grădina mea. După amestecare legume fierte cu orzo fierte, am folosit o parte din apa paste am avut rezervat pentru a face un pic de sos si apoi depasit totul cu unele proaspăt rasă Parmigiano Reggiano brânză. 
Acest fel de mancare este suficient pentru a satisface fi un antreu cina vegetarian şi suficient de uşor pentru un prânz de vară. Sper să vă bucura de ea! Legume de vara Orzo
Serveşte 4
8 uncii orzo, fierte şi scurse, rezerva 1 cană cu apă de gătit
2 linguri de ulei de măsline extra virgin
2 morcovi, cuburi
1 dovlecel galben, cuburi
1 dovlecel, cuburi
1 ceapa alba, cuburi
2 catei de usturoi, tocat
2 linguri patrunjel, tocat
1 / 4 ceasca frunze de busuioc, tocate
1 / 2 cana parmezan, ras
extra virgin ulei de măsline, pentru gust
sare şi piper, dupa gust
Se încălzeşte 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mare mediu. Adauga morcovi, dovlecei, dovlecelul si ceapa si se gateste pana cand usor inmuiata. Adauga usturoi, patrunjel, busuioc si se gateste şi câteva minute mai mult. Adauga apa paste asa cum doriti pentru a face un sos de lumină şi se condimentează cu ulei de măsline extravirgin şi sare şi piper. Amestecati cu brânză rasă şi se serveşte.
