07 august 2009 | Carne de pasăre şi , popular

Am făcut un număr mare de cursuri de gatit pentru Operaţiunea Frontline în această vară. Sunt voluntar bucătar educator si am invata pe oameni cum să gătit mese sănătoase de familie pe un buget limitat, dar mancarea este nimic, dar "ieftin" de degustare. Am facut acest pui în clasă în această săptămână şi a fost atât de bine am avut de a face din nou acasă!
Puteţi folosi fie os sau de pui dezosată. Os în va dura mai mult să gătească, dar vei avea de fapt o bucată umede şi mai aromate de pui, atunci când este gătită. Pentru a mentine sanatos, elimina pielea, indiferent de ce tip pe care îl utilizaţi - şi crede-mă, crusta crocanta este atât de bine să nu pierdeţi nici pielea crocanta!

Fulgi de pui la cuptor
4 portii
Reţetă pentru tiparire

2 jumatati de piept de pui mari, dezosate
1/2 cana faina integrala de grau
1 lingurita praf de usturoi
1 lingurita praf de chili
1 lingurita praf de ceapa
1/2 lingurita piper cayenne
1/2 linguriţă de sare
1/2 lingurita piper negru
2 oua mari
1/4 ceasca de lapte degresat
3 căni fulgi de porumb, zdrobit
Spray de gatit

Preincalziti cuptorul la 350 de grade. Linie de o foaie de copt cu folie de aluminiu, apoi se pulverizează cu spray de gatit. Scoateţi piesa de file din fiecare san si apoi se taie sânii în două bucăţi fiecare. Combină de făină şi condimente intr-un bol şi se amestecă bine. Bateti ouă şi lapte, împreună într-un bol al doilea. Fulgi de porumb Puneti intr-un bol terţe. Bucăţi de pui haina în făină condimentată, scutura orice exces, apoi înmuiaţi în amestecul de ou, apoi în fulgi de porumb, fulgi de porumb în apăsarea pui. Puneti carnea de pui pe folie căptuşite foaie de copt, usor de pulverizare cu spray de gatit, şi se coace până la gătire, aproximativ 20-30 de minute.