12 septembrie 2009 | Hrana pentru gândire
Când am lansat prima mea afacere de gătit în 2006, soţul meu a fost preocupat de mine Trecerea de la un loc de muncă bine plătită executiv corporative pentru a-mi întreprinderile mici nou. Nu era că îi păsa că am păstra aducerea în acest tip de un salariu, dar cred că el a fost preocupat de stima mea de sine şi cum aş simţi cu privire la o afacere în cazul în care mi-ar câştiga mult mai puţin. După 25 de ani în America de corporative, identitatea mea de afaceri a devenit oarecum legat de ceea ce am câştigat, şi el a înţeles că despre mine. El a spus în momentul în care eu ar trebui să solicite un hobby si chiar o fac pe gratis. I derâdere - ca orice antreprenor ar fi lansarea lor de afaceri. Acum, peste trei ani mai târziu, mă aflu petrece timpul meu aproape în întregime în muncă filantropice. Sigur, scriu o piesă pentru o revista aici şi acolo şi de a face o clasă de gatit ocazional, dar acest lucru săptămâna trecută a fost un prim exemplu de cât de angajat să voluntariatul meu am devenit.
Joi, 9 / 3
Agricultorii pentru tineri "Piaţa
Agricultorii pentru tineri "Piaţa
Am gatit cu produse de vânzare la şcoală primul Agricultorii vreodată Tineret "a pieţei şi a înmânat mostre de Salsa grădina de legume cu fasole neagra si avocado şi Zucchini Salata cu lamaie, Feta si marar
Luni, 9 / 7 Slow Food a Mănâncă-In în sprijinul Prânz la şcoală mai bună
Fairmont elementar 
Unele dintre grădinari studentul meu din această vară m-au ajutat găti probe folosind produse din gradina lor ... 
... În timp ce participanţii la picnic în eşantion produselor alimentare ... 
... Turneu grădini şcoală ... 
... Şi am ascultat la Denver foarte proprii Primarul John Hickenlooper vorbi despre importanţa de grădini în şcoli, îmbunătăţirea prânzuri şcoală, iar unele dintre ideile marginea conducătoare DPS şcolile au la obţinerea informaţiilor despre alimente proaspete pe derulează în şcoli.
Unele dintre grădinari studentul meu din această vară m-au ajutat găti probe folosind produse din gradina lor ... ... În timp ce participanţii la picnic în eşantion produselor alimentare ... ... Turneu grădini şcoală ... ... Şi am ascultat la Denver foarte proprii Primarul John Hickenlooper vorbi despre importanţa de grădini în şcoli, îmbunătăţirea prânzuri şcoală, iar unele dintre ideile marginea conducătoare DPS şcolile au la obţinerea informaţiilor despre alimente proaspete pe derulează în şcoli.
Marţi, 9 / 8
Funcţionare Frontline
Clasa de alimentatie dreapta
Marţi am demarat grupului meu de noi participanţi în clasa 6 săptămâni pe dreapta mâncăm sponsorizat de Funcţionare Frontline si am pus la Orz Jamabalaya şi Tabbouleh , cu accent pe folosirea a ceea ce la unele nu sunt niciodată înainte de a consumate cereale integrale . Miercuri, 9 / 9
Mândru Colorado Scoala de Gatit
Fairmont elementar 
Kamy O'Rear, un profesor de clasa întâi la Fairmont şi liderul de seminţe programul de grădină tabelul de la şcoală că şcoala, a lucrat cu mine pentru a aduce Food DPS viziunea Servicii pentru un prânz şcoală Colorado Mandri de a copiilor. Fiecare din clasele de clasa întâi a mers la prima gradina pentru a alege o serie de lucruri, apoi m-au întâlnit în sala de mese pentru a face o salata de paste oferind roşii Colorado cultivate şi pentru a produce direct din gradina scolii. Şcolile, de asemenea, introdusă în Colorado pepeni şi piersici pentru a doua zi pentru a servi copii, sperând să-i înveţe despre cultivate local, precum şi de a introduce mai multe alimente proaspete în prânzuri lor.
Joi, 9 / 10
Agricultorii pentru tineri "Piaţa
Bradley elementar 
Bradley a avut lor de piaţă pentru prima dată, precum şi în această săptămână şi am fost pe mână-n mână mostre de salsa şi salată de dovlecei.
Vineri, 9 / 11
Dimineaţă
Scoala de Logan
Seminţe de la tabelul de clasă Matrix 
Logan este o şcoală privată şi doi voluntari mamă invata o Sămânţă de clasa tabelul electivă, cu 6 copii. Pentru a adăuga interes şi continuitatea la programul lor, m-am oferit să gătesc cu copiii bazate pe ceea ce a fost gata pentru a recolta in gradina lor în această săptămână, şi am făcut BBQ Fasole verde şi rapidă Zucchini Ciorba .
Logan este o şcoală privată şi doi voluntari mamă invata o Sămânţă de clasa tabelul electivă, cu 6 copii. Pentru a adăuga interes şi continuitatea la programul lor, m-am oferit să gătesc cu copiii bazate pe ceea ce a fost gata pentru a recolta in gradina lor în această săptămână, şi am făcut BBQ Fasole verde şi rapidă Zucchini Ciorba . Vineri, 9 / 11
După amiază
Agricultorii pentru tineri "Piaţa
High Point Academia 
Vorbeste despre cele mai bune înfiinţat posibil pentru o piaţă - această şcoală nouă cartă nu dispun de transport cu autobuzul încă, şi deoarece şcoala este situat pe câmpiile de pe partea de NE a Green Valley Ranch, toate copiii sunt preluate de către părinţii lor în fiecare zi. Linia Carpool în principal în jurul valorii de şerpuia în faţa şcolii, apoi aproape fiecare părinte oprit la piaţă pentru a proba gustare meu în timp ce îl aşteptau, în linie pentru a cumpăra produse. Am trecut prin 3 loturi din fiecare salata dovlecel şi salsa de legume impreuna cu 4 kilograme de tortilla chips-uri în 30 de minute. Dacă nu văd niciuna dintre aceste reţete din nou, ar fi bine cu mine!
Vorbeste despre cele mai bune înfiinţat posibil pentru o piaţă - această şcoală nouă cartă nu dispun de transport cu autobuzul încă, şi deoarece şcoala este situat pe câmpiile de pe partea de NE a Green Valley Ranch, toate copiii sunt preluate de către părinţii lor în fiecare zi. Linia Carpool în principal în jurul valorii de şerpuia în faţa şcolii, apoi aproape fiecare părinte oprit la piaţă pentru a proba gustare meu în timp ce îl aşteptau, în linie pentru a cumpăra produse. Am trecut prin 3 loturi din fiecare salata dovlecel şi salsa de legume impreuna cu 4 kilograme de tortilla chips-uri în 30 de minute. Dacă nu văd niciuna dintre aceste reţete din nou, ar fi bine cu mine! Sâmbătă, 9 / 12
My Own Garden 
Am fost provocat tot anul, cu o cultură prea agresiv de plante dovlecel. Când am trecut le-au plantat în casa mea Highlands Ranch n-am primit un singur dovlecel. Deci, într-un efort de a bate cote, am plantat aproximativ 8 plante in acest an. Aproximativ şase săptămâni în urmă, când au început să preia, prietenul meu ma ajutat să scot cea mai mare parte a plantelor, lăsând doar o una mare. Ei bine, faptul că unul mare a mers pe pentru a produce, probabil, 100 de lire sterline de dovlecel in aceasta luna, pe care l-am fiert, tocat şi congelate, şi având în vedere departe. 
În final, am predat în această dimineaţă şi - deşi acest lucru poate suna nebunesc - a scos planta perfect sănătoşi şi producătoare. Pur şi simplu nu ar putea confrunta cu chestia aia nici mai mult, niciunul dintre prietenii mei doresc nici un dovlecel mai mult, am un congelator plin de congelate maruntite dovlecel, şi voi cititorii sunt cu siguranţă bolnav de retete dovlecei. 
Aşa cum am scos chestia (toate cele 20 de metri de aceasta - care BTW a fost atât de grele, am putea alege, abia-l să-l în coşul de compost), am apucat toate florile -am putut gasi (au retete pentru aceste trimiteţi-le? să-mi vă rog), şi! mai multe dovlecel mic bebelus, care într-adevăr cel mai bun gust. Voi face ceva cu ele în acest weekend şi care vor fi zucchini lebada mea song! 
Alt motiv am nevoie pentru a obţine plante dovlecel de acolo este că a avut dwarfed complet ceapa verde în creştere în temeiul acestuia. Nu se uita patetic? Sper cu un soare mic şi apă în cele din urmă ajunge la ei, vor decide să stea o copie de rezervă, aşa că am le pot recolta.
În final, am predat în această dimineaţă şi - deşi acest lucru poate suna nebunesc - a scos planta perfect sănătoşi şi producătoare. Pur şi simplu nu ar putea confrunta cu chestia aia nici mai mult, niciunul dintre prietenii mei doresc nici un dovlecel mai mult, am un congelator plin de congelate maruntite dovlecel, şi voi cititorii sunt cu siguranţă bolnav de retete dovlecei. Aşa cum am scos chestia (toate cele 20 de metri de aceasta - care BTW a fost atât de grele, am putea alege, abia-l să-l în coşul de compost), am apucat toate florile -am putut gasi (au retete pentru aceste trimiteţi-le? să-mi vă rog), şi! mai multe dovlecel mic bebelus, care într-adevăr cel mai bun gust. Voi face ceva cu ele în acest weekend şi care vor fi zucchini lebada mea song! Alt motiv am nevoie pentru a obţine plante dovlecel de acolo este că a avut dwarfed complet ceapa verde în creştere în temeiul acestuia. Nu se uita patetic? Sper cu un soare mic şi apă în cele din urmă ajunge la ei, vor decide să stea o copie de rezervă, aşa că am le pot recolta. 
Un gând gradina finală pentru a doua zi - nu cresc niciodata roşii voastră în acest fel. Când m-am plantat aceste am pus într-o singură miză nenorocit pe plantă şi-au legat de ea. Patru luni mai târziu, plantele s-au răspândit în 10 de metri, sunt folosite la turnare, în curtea vecinului meu, si este un feat dificil să încerci să obţii chiar şi acolo pentru a recolta roşii. Există încă aproximativ 100 sau mai multe rosii pe aceste plante, dar pentru că acestea sunt ascunse sub frunziş, este puţin probabil ca acestea sunt de gând pentru a obţine suficient de soare şi de căldură să se coacă înainte de primul inghet. Voi recolta le verde dacă am să şi piure şi le congela pentru pâine tomate verzi în această iarnă.
Sunt epuizată din această săptămână, dar, de asemenea, sentimentul de plin şi recunoscătoare pentru posibilităţile de care am avut-o cu fiecare dintre aceste proiecte. Amuzant, m-am gândit zilele mele în şcoli au fost de peste o dată ce am devenit un Nester goale ... dar se pare ca acestea ar putea fi doar inceputul!
Dacă sunteţi implicat într-o grădină şcoală sau efort şcoală de gătit, s-ar putea bucura folosind reţete am creat pentru a lucra cu copiii tăi. Puteţi găsi documentul pe Sămânţa Slow Food Denver pe site-ul de masă . Defilaţi la partea de jos a paginii pentru a faceţi clic pe ataşare am postat.
