09 octombrie 2009 | Tehnica , Legume
Weekend-ul trecut am condus până la Fort Collins a lua masa cu fiul meu, care este un senior - yikes! - La CSU . Nu-mi lăuda copiii mei mult pe acest blog, dar pur si simplu se întâmplă, astfel că în această săptămână este Săptămâna Homecoming la CSU, iar fiul meu este responsabil de toate activităţile de Homecoming pentru comunitatea greacă din campus. M-am gândit Aş lua o trecere in revista a planurilor sale înainte de activităţile de început, şi m-am oprit la Piata Fort Collins Farmers ' pe drum în oraş şi a luat un teanc mare de roşu, portocaliu şi galben ardei de la standul agricole Monroe ecologica . 
Monroe se întâmplă să fie CSA mea , precum şi, aşa că am fost încântat să fie în măsură să le sprijine mai mult prin intermediul pieţei. Părinţii mei au fost cu mine şi mama mea s-a întâmplat doar să ceară, "Ce faci cu toate aceste ardei voi friptură?", Care au primit mă gândesc că, probabil, un post rezumat a ceea ce să facă cu ardei prăjiţi ar putea fi utile.
Dacă nu aţi prăjită înainte de ardei sau au nevoie de o reîmprospătare a cunoştinţelor, a verifica afară meu post cu privire la modul în care ardeii friptură primul. Ca o parte ardei, rosu, galben si portocaliu prăjite au o diferenta de aroma subtila, dar aveţi posibilitatea să destul de mult le folosesc alternativ, în toate aceste retete. Am stoca ardei prăjiţi în saci mici de plastic în congelator. Şi reţineţi că multe dintre aceste retete apel pentru ardei brut, dar puteţi înlocui ardei prăjită. Citeşte mai departe pentru toate aceste idei mari pentru a le utiliza! 
1. prăjită ardei rosu tartă (Quiche) cu branza feta si nuci de pin - aveţi posibilitatea să adăugaţi alte legume ca iti place la acest - iarnă, praz, ceapa, chimen dulce sau ar fi, de asemenea, bun. 
. 2 prăjită supa de ardei rosu , sau galben, sau portocaliu, sau o combinaţie - această supă îngheaţă prea bine. 
3. Adaugă ardei prăjită la orez pentru a face o garnitura mai interesant. 
4. Adaugati ardei fin tocata prăjită la linte gatita - servesc calde sau a face o salata de linte şi a servi rece. 
5. Acest lucru arata ca o salata de pui cu cină simplă, dar adăugând ardei prăjiţi ar da cu adevărat unele zip. 
6. Îmi place pizza pe gratar - şi ardei prăjită cu unele busuioc şi mozzarella face un topping mare, fie cu unele sos de pizza sau nu. 
7. Alternativ, fiica mea a venit cu ideea de a îmbunătăţi simplu, subţire pizza cruste, Margherita de la Costco, şi la complectări ei preferate sunt unele sosul pesto şi ardei roşu prăjite, plus un pic extra brânză peste el toate. 
8. Ardei prăjită poate fi amestecat în aproape orice fel de mincare paste. Iată o reţetă pentru aceasta primavera paste cremoasa - Am făcut-o folosind legume de vara, dar aceasta va funcţiona la fel de bine cu legume intră inclusiv ardei prăjită. 
9. Puteţi adăuga, de asemenea, ardei roşii pentru a marinara dumneavoastră de bază sau reteta sos de roşii, sau pur si simplu le dumica şi adăugaţi-le la un borcan de sos pentru a face un pic mai special. 
10. Adaugă ardei prăjită de legume sau de pui quesadillas. 
11. Layer prăjită cu ardei rosii cubulete si carnati italieni, acoperiti cu brânză, şi se coace până la topita. 
12. Adaugă ardei prăjită la aproape orice reteta de chili. 
13. Se amestecă ardei prăjiţi în omletă, sau ori în omlete. 
14. Asiguraţi- romesco sos , şi să-l utilizaţi ca o baie de crevete sau un topping pentru pui sau paste. 
15. Utilizarea ardei prăjiţi în feluri de mâncare thailandeză curry ca pui Vasile Thai Green Curry cu sau Thai Tilapia curry . 
16. Faceti o simpla crostini topping prin combinarea părţi egale cuburi rosii si ardei cubulete, apoi să adăugaţi un catel de usturoi tocat, unele capere tocate, ceva in plus ulei virgin de masline si otet balsamic, si putina sare si piper. 
WOW - totul arata delicios. Eu nu pot aştepta încerca unele dintre aceste idei.
Wow, Michele - ceea ce o consultare de moduri de a utiliza ardei prăjită. Asta a fost o mare - şi mulţumesc, inclusiv pentru mine. Am friptura de ardei tot timpul. Este atât de uşor şi delicous.