26 octombrie 2009 | supă
Care este definiţia de o dorinţă completă carbohidrati cu sufletul la gură? Pentru mine, e mănâncă trei boluri de supa de cartofi cremoasa în ultimele 24 de ore. Am fost bolnav cu bug H1N1 (din fericire este mult mai uşoară în "mai mari", adulţi decât a fost în fiul meu adulţi tineri pe care am fost grija pentru saptamana trecuta) si am fost petrec timpul meu de carantină care intră reţete în cadrul programului pentru proiectul carte de bucate sunt vârful de lance al CSA pentru ferma mea. După ce am intrat în acest unul pentru meu Supa de cartofi umplute dublu, am ştiut că a trebuit să-l aibă.
Am numit această dublă umplute, deoarece este o cremă de bază de supă de cartofi pe care le apoi încărcaţi cu ce vrei pe un cartof copt. Prefer bacon foarte crocante si arpagic proaspăt indepartate, dar nu ezitaţi să adăugaţi brânză, smântână, sau orice altceva iti place! Duble umplute Ciorba de cartofi
Serveşte 8-101 lingura de ulei de măsline extra virgin
2 cesti de ceapa tocata sau praz
6 cartofi cupe, decojiti şi cuburi
8 cesti de pui sau de legume stoc
1 lingura de cimbru proaspat
1 lingurita de sare
1 / 2 lingurita piper
1 cana de lapte sau jumătate şi jumătate
slănină prabusit, pentru garnitură
arpagic tocat, pentru garnitura
brânză Cheddar mărunţită, pentru garniturăSe incinge uleiul intr-o oala mare stoc de peste foc mare mediu, ceapa sau praz şi adăuga până la gatiti usor inmuiata. Adauga cartofii, stoc, cimbru, sare şi piper şi se fierbe până când legumele sunt fragede. Piure in blender sau cu ajutorul unui blender bat în oală. Adăugaţi lapte sau jumătate şi jumătate, şi se amestecă pentru a combina. Reglaţi condimente. Pentru a servi, boluri de supa de top cu alegerea de slănină, brânză şi arpagic.
Se pare delicios! Îmi place supa de cartofi cu bacon şi brânză. Yum!
Se pare uimitor! Sunt de imprimare de pe astfel încât să putem da o încercare cât de curând!