11 decembrie 2009 | Hrana pentru gândire

În final, am ajuns în jurul valorii de la vizionarea filmului Food, Inc Pentru a spune că este de viaţă în schimbare este, probabil, un mod greşit să se uite la ea. Este doar de viaţă în schimbare dacă digerat pe deplin informaţiile şi decide să-ti schimbi viata, ca urmare a ceea ce stiti acum. Unii oameni nu doriţi să vedeţi filmul pentru că nu vor să ştie ce se întâmplă în lumea noastră alimente. Sunt nu doar unul din acei oameni.

Cand am inceput sa invete despre produsele alimentare în cazul în care mi-a venit de la, am fost copleşit. M-am simţit oribil cu privire la situaţia, dar, mai important, simtit neputincios de a schimba lucrurile. (Puteţi citi despre calatoria mea aici .) Dar mai am meditat situaţia, mai mult am dat seama că am de fapt, pot afecta schimbare în sistemul de alimentare. Eu nu pot rezolva luptele din Orientul Mijlociu şi nu pot rezolva criza de locuinţe, dar eu pot face alegeri, care va imbunatati in mod dramatic sistemul de alimentare. Doar amintiţi-vă că nu este o propunere tot sau nimic. Fiecare pas mic să luaţi va avea un impact.

Unul dintre cele mai grele lucruri să-şi încheie în jurul valorii de capul tău este dacă mănâncă foarte hrănitoare, alimente ecologice cultivate la nivel local este elitist. În cazul în magazin cumparat de tomate crescut convenţional şi transportate la Colorado este 1.49 dolari şi un kilogram de roşii superba bijuterie ecologice cultivate la nivel local este 3.00 dolari o lira, ştiu că cele mai multe familii care vor să aleagă. Ştiaţi că costă aproximativ de 3 ori mai mult pentru a creşte iarba hrănite, toate carne de vită natural decat o face animalelor antibiotic injectat într-o fermă feedlot mare? Un fermier din California a sugerat să-mi că răspunsul nu este în preţul de carne, dar cantitatea de ea pe care le mâncaţi în această ţară - mult mai mult decât alte ţări, şi mult mai mult decât este sănătos pentru noi. Dacă oamenii au mancat mai putina carne, acestea ar putea permite să mănânce carne de calitate mai bună.

Ceea ce mă aduce la mâncarea mea reală pentru punctul de crezut astăzi - noastre de asistenţă criza de sanatate este înrădăcinată în sistemul nostru criză alimentară. Dacă am stabilit ceea ce am mancat, am putea îmbunătăţi sănătatea noastră, şi, prin urmare, costurile de îngrijire a sănătăţii ar merge în jos. Sunet simplificat? Poate. Dar chiar dacă nu se poate îmbunătăţi modul în toată lumea mănâncă şi de a rezolva criza de îngrijire a sănătăţii la nivel naţional, de ce nu se angajează să o fac doar pentru familia ta? Iată câţiva paşi simpli:

• Mananca mai multe legume
• Cumpara produse proaspete şi locale din CSA, un localnic agricultorilor de piaţă sau alimente cultivate pe plan local în magazin alimentar dvs.
• Mănâncă mai puţină carne, dar cumpara mai bună calitate, carne naturale de la un fermier local de încredere sau fermier (sau cere pentru carnea local ridicate în magazin)
• Mananca sezonier - veţi economisi bani şi alimente te vor un gust mai bun

La sfârşitul filmului Food, Inc veţi vedea sugestii despre ce puteţi face pentru a face o diferenta. Dacă nu se poate face toate aceste lucruri, de ce nu alege unul şi-l face misiunea ta pentru 2010?

În cuvintele lor:

"Puteţi vota pentru a schimba acest sistem. De trei ori pe zi.

• Cumpara de la companiile care trata lucrătorilor, animalele, mediul înconjurător şi cu respect.
• Când te duci la supermarket, alege alimentele care sunt în sezon. Cumpara alimente care sunt ecologice. Ştii ce e în alimente. Citeste etichetele.
• masă medie călătoreşte 1500 mile de la fermă la supermarket. Cumpara alimente care sunt cultivate pe plan local. Magazin la pieţele fermierilor. Plant o grădină. (Chiar şi unul mic.)
• Gatiti o masă cu familia dumneavoastră şi mănâncă împreună.
Toată lumea • are dreptul la alimente sănătoase. Asiguraţi-vă că piaţa agricultorilor dvs. are bonuri de masă. Adresaţi-vă placa de şcoală de a oferi prânzul sănătoşi şcoală.
• FDA si USDA se presupune de a proteja tine si familia ta. Spune-i Congresul să pună în aplicare standardele de siguranţă alimentară şi a re-introduce Legea lui Kevin.
• Dacă spune că harul, cere de mâncare, care va ţine şi ne planetă sănătoasă. Puteţi schimba lumea cu fiecare muscatura. "
~ Food, Inc