11 februarie 2010 | Meniuri , Restaurante , legume
Aţi fost dor de mine?! Ştiu că am fost timp de aproape MAI în această săptămână completă, şi am ratat cu siguranta voi toţi şi a pierdut blogging-ul meu. Dar, uneori, viata pur si simplu se într-un mod, aşa cum sa în această săptămână, ştii?. Şi nu că nu am fost consumul de alimente avantajos sau de gătit. De exemplu:
În final, am ajuns să luaţi masa la Olivea în noaptea de sâmbătă - a meritat aşteptarea 30 minute trecutul timp rezervare noastre de a experimenta chiftelutele raţă pe mămăligă, şi sare de mare tarta caramel este un desert în valoare de calorii.
Ne-am dus la casa prietenilor noştri bune "duminică pentru Super Bowl, şi pentru o dată nu am găti un lucru. Soţul de cuplu a făcut o predare poruncitor de aripi de pui pentru barbecue - loc de a utiliza aripi, el ornamente coapse în jos, trage de pe piele, si bucatari lent-le in sos BBQ - criminal modalitate buna, mai mult decât meaty aripi.
Am gatit un fabulos friptura de porc pe lama luni seara, dar pur si simplu nu a fost suficient de interesant pentru a fotografia şi de post. Nu au avut niciodată friptura lama? Este de licitaţie şi suculent da astfel o încercare.
Am făcut o clasă de gatit tapas pentru 20 de femei, marţi, în cazul în care am gătit aproximativ 10 aperitive diferite - au fost delicioase, dar aproape toate dintre ele le-am postat deja pentru dumneavoastră (faceţi clic pe Aperitive categoria pentru a le găsi). Am fost prea epuizat după această clasă pentru ceva mai mult decât nişte jetoane şi un pahar de vin.
Şi am făcut un eveniment dineu pentru 12 noaptea trecută, dar, din nou, aţi văzut că meniu: Supa Ţelină , Verzii mixt cu ulei de nuci vinegreta, sfeclă prăjită, Feta şi nuci de pin , porcini Frecaţi muşchi prăjită de carne de vită cu sos béarnaise , Sparanghel prăjită , şi o ciocolată Tart .
Şi m-aş fi gătit ceva azi, dar mi-am petrecut ziua intr-o clasa nutriţie sponsorizat de Funcţionare Frontline, predate de Archibald Amanda, care se concentrează pe un concept de câmp la Plate - transmite un mesaj de nutriţie în concentrându-se pe gustul şi aroma. Chestii foarte interesante.
Aşa că lasă-mă puţin să scriu despre, altele decât pentru a vă arăta sfecla cele mai romantice l-am cunoscut, aceste minunate Chiogga sfeclă. Acestea pot uita roşu pe dinafară, dar atunci când le felie, ele arată off lor dragute de colorat, de trestie de zahăr candel. 
Poti manca-le prime, marinate le, le felie subtire si efectuati chips-uri din ele, sau friptură de-le cu putin ulei de masline extra virgin şi sare de mare, aşa cum am făcut la început salata noastră aseară. Ei pierd mult din micşioare, atunci când acestea sunt prăjite, aşa că dacă vrei să-şi arate colorare, felie subţire ei şi le servesc prime. 
Variază de la un colorant roşu sânge aproape cu doar o nuanta de alb, într-o colorare aproape albinoase cu doar un indiciu de roz. Şi toate acestea roşii şi roz mă aduce la Ziua Îndrăgostiţilor. Întotdeauna mă gândesc că este un pic ca noapte de amatori sa iasa de Ziua Indragostitilor. Meniurile sunt de multe ori stabilite pentru ocazia pe care te lasă alegerea mai puţin, preţurile pot fi conectata sus, este greu pentru a obţine o rezervare, s-ar putea fi blocat de lângă meseni alte persoane care strica starea de spirit romantic, şi aşa mai departe. Aşa că stai acasă şi să dea meniul meu o încerca: 
Truffled Grisini cu Prosciutto - cu doar un indiciu de aroma trufe din ulei de trufe în unt, acesta este un starter mare pentru a ciuguli în timp ce te seara a început. 
Supa de rosii Pancetta - ok, ştiu că puteţi vedea deja o tendinţă de carne de porc aici, dar nu ezitaţi să lăsaţi din Pancetta de acest fel de mâncare şi să-l vegetariana, dacă preferaţi. Dar dacă eşti îndrăgostit cu produse carne de porc ca mine, apoi prin toate mijloacele pe care le include. 
De sfeclă prăjită şi Napoleans branza de capra - arata fancy, dar este foarte usor de asamblat, şi va impresiona iubite sau clienţilor. 
Pui Saltimbocca - am aruncat asta in pentru soţul meu. Orice saltimbocca este topuri pe lui de altfel un pic neinspirat listă culinare fierbinte. Acestea pot fi parţial făcute mai devreme în a doua zi şi coapte oprit chiar înainte de cină. 
Pesto Rice - garnitura simplu pentru a asocia cu carnea de pui, sau dacă vrei ceva mai mult decadent ... 
... Încercaţi să Corbonara Spaghetti - dar nu spune că nu te-am avertizat că acest lucru este bogată şi oarecum captivant! 
Chipotle Torturi Budinca de ciocolata - concediu Chipotle daca vrei, dar aceste prăjituri moi budinca nu poate fi bătut, şi căpşuni sunt perfecte pentru vacanţă.
Mâine magazin pentru sărbătoarea Valentine Day dumneavoastră - şi acest meniu funcţionează la fel de bine pentru două sau pentru o petrecere - şi să fie gata pentru cină în acest weekend. Sper că Cupidon este bun pentru tine!
Mărturisirea de timp! Cred ca am cumparat o gramada de aceste sfecla, în septembrie, la un stand pe marginea drumului Brighton. Cu toate colorare albă din interiorul m-am gândit că erau proaste şi le-au aruncat afară. Am fost de gând să le murat. Poţi să crezi asta???? Dragoste sfecla şi unele reţete avantajos cautati aici. Da, nu ne va găsi într-un restaurant de Ziua Îndrăgostiţilor - Sunt de acord.