06 februarie 2010 | Paste & Pizza , Sosuri
Asta arata bine sau ce? I-am promis voi restul de reteta pentru această casă ravioli de squash unt pe care am postat câteva zile în urmă, aşa că aici este! Un sos de unt brun este unul dintre lucrurile cele mai simple dar gustoase vă poate pune pe un fel de mancare paste simplu. Dar nu ia o serie de trucuri, dintre care niciunul nu am capturat de pe camera ca bateria mea a fost mort în timp ce am început de gătit. Deci, aici sunt instrucţiunile mele / sfaturi cu nicio fotografie - Imi pare rau!
- Utilizaţi întotdeauna o tigaie inoxidabil pentru a face sos de unt brun - dacă utilizaţi o tigaie întuneric nu veţi fi în măsură să spună atunci când începe să maro si ar putea arde cu uşurinţă.
- Se încălzeşte untul într-un mediu de temperatură înaltă până se topeste. Înainte se va spumă sus (care este umiditate în unt) si apoi se va linisti, deoarece maro (solide rămase laptele în unt sunt ceea ce sunt de fapt Browning).
- Odată ce spuma începe să scadă, arunca în unele salvie tocată - dacă îl adăugaţi mai devreme, va fi ars în momentul în care untul este gata. Acesta poate sfârâie de umiditate din frunze de salvie, asa ca fiti atenti.
- Pur şi simplu lingura sos de unt brun cu bucăţi crocante de salvie peste fierte ravioli, garnisiti cu nuci de pin prajite, şi bucuraţi-vă!
Asta chiar arata delicios;]
Tocmai am descoperit frumusetea de salvie proaspătă saptamana trecuta (nu rade!) şi eu sunt atât de încântat de aceasta reteta. a ta arata SSO minunat!
Mi-am făcut propria mea ravioli, la fel cum ai facut.
Eşti atât de dreapta ... este usor ca placinta.
eşti atât de inteligent de a utiliza pieile Wonton pentru ravioli, îmi place absolut maro Amestec salvie unt!