27 aprilie 2010 | Peşte & Fructe de mare , One Mese Dish
Imi place aceasta reteta pentru o grămadă de motive care ar putea să nu fie evident pentru cititorii. Unul, este simplu şi poate fi stabilită în conformitate cu 30 de minute pentru cină. Doi, este sănătos, şi mă simt ca şi cum aş ar trebui să mănânce sănătos după 3 săptămâni de la complac pe pizza, paste, Gelato şi vin în Italia . Trei, fiica mea este acasă pentru o săptămână şi a făcut acest lucru pentru cină pentru mine aseară, ştiind cât de jet lag am fost. Patru, şi cel mai important pentru mine, eu doar iubirea care fiica mea a luat dragostea mea de gătit şi vrea să-l împărtăşească cu mine! 
Ea a început prin jocul cu zarurile în sus o serie de ardei, impreuna cu o ceapa mare şi o jumătate de ardei iute. 
Apoi, ea a tras cozile off unele creveţi dezgheţate. Am avut cele congelate, care sunt deja curăţate şi deveined, dar dacă dumneavoastră nu sunt, va trebui sa faci asta. 
Ea a sotate ardeii si ceapa pana cand acestea au fost doar abia moi ... 
... Adăugat apoi creveţi de a găti pentru un minut sau două. Acum, aici, unde am muşcat limba mea şi nu a consilia cu privire la tehnica de ei la toate. Ea nu a făcut nimic sezon aşa cum a fost gătit, ci mai degrabă adaugă piper, praf de usturoi, şi un pic de sare de la sfârşitul anului. Am fost pregătit să cred că acest lucru nu ar funcţiona atât de bine - m-am înşelat. Ea a terminat, de asemenea, antena prin agitare în unele unt pentru a topi peste tot în loc de gătit în ulei pentru a începe (ea a folosit-o tigaie se lipeasca). Din nou, total împotriva cum m-aş fi făcut-o, dar cu rezultate delicioase. Fel de mancare devine cu adevarat personalitatea acestuia din suc de lămâie, care este adăugată la sfârşitul anului. Ea a servit creveţi şi ardei peste neteda orez alb (Jasmine ar fi prea bun, dar am crezut că atât gustul de alune de orez brun ar putea să nu fi asa de bine) si apoi am stors aproximativ o jumătate de var pentru o persoană pe deasupra. Yum. Sunt atât de mândru de ea!
Insulele Caraibe creveţi şi Peppers cu var
Serveşte 41 ardei rosu, cuburi
1 ardei verde, cuburi
1 ardei galben, cuburi
1 / 2 la 1 ardei iute, fin tocata
1 ceapa mare, cuburi
24 medii-mari creveţi, decojite şi deveined
1 / 2 lingurita piper
1 / 2 linguriţă de sare
1 / 2 lingurita praf de usturoi
2 linguri de unt
2 cesti de orez alb fiert
2 lămâi, tăiate în jumătateSe încălzeşte o tigaie peste foc mediu şi se adaugă ardei şi ceapă; gatiti pana cand usor inmuiata, apoi se adaugă creveţi şi bucătar, aproximativ 2 minute. Adauga piper, sare, praf de usturoi şi unt, şi se fierbe timp de 1 minut mai mult. Turnati creveţi şi ardei peste orez fiert, apoi stoarce suc de lămâie peste partea de sus.
Opţional: lapte de cocos Adaugă şi de căldură prin intermediul înainte de a adăuga creveţi.
Ce fel de mancare usoara. Aceasta sună foarte proaspete şi delicioase - perfect pentru o masa sanatoasa si rapid. Imi place toate de culoare, de asemenea. Vă mulţumim pentru partajarea o reteta de mare nou folosind creveţi.