23 iulie 2010 | Carne de pasăre şi , Popular , speciale
Nu ştiu de ce nu m-am gândit la acest fel de mâncare înainte. Una dintre căile mele preferate de a face puiul este la friptura aceasta iarna cu unt ascuns sub pielea de pe piept. Nu orice fel de unt, ci mai degrabă un compus unt realizate cu o combinaţie clasica franceza de ierburi, patrunjel, tarhon, şi arpagic. Deci, de ce nu grătar de pui cu aceste plante aceeaşi, toate care le-am debordant în grădina mea plante medicinale? 
Tehnica nu a putut fi mai simplă. Arunci doar o mana mare de fiecare dintre cele trei ierburi în produsele alimentare procesor (sau se toacă foarte mărunt cu mâna), se adaugă puţină sare şi piper, apoi burniţă în ulei de măsline extravirgin până când acesta ajunge la consistenta de ketchup. Marinati carnea de pui din plante pentru o oră sau cam asa ceva in frigider, apoi peste un grătar de foc mediu pana cand carnea este gătită şi nu mai este roz in centru, aproximativ 6-8 minute pe fiecare parte pentru un san rotofei. Marea grătar tarif de vară!
Sunete delicioase si atat de simplu - mare pentru lunile de vară.
Am făcut acest lucru pe sâmbătă şi a fost grozav! Multumesc pentru reteta usor si delicios
Mă bucur că-ţi place - este o mare pui reteta de vara!