04 august 2010 | condimente , tave Side , Legume
Este cu mare placere pe care-l prezint astăzi un nou sponsor de gatit cu Michele ® blog - gastronomic de gătit & Living , acei oameni mari care au de import minunat de inalta calitate ulei de măsline extravirgin din Italia. Am fost un fan de ani de zile, şi dragoste atunci când transferul meu lunar sosesc dintr-ulei de masline lor a Clubului de Luna. Dacă aţi fost citit acest blog pentru un timp, ati auzit-mi le menţionează în numeroase ocazii. Început în această lună, de gătit Gourmet & Living va fi de transport maritim o sticlă de selecţie lunară de ulei de măsline lor la un cititor norocos al acestui blog. Voi crea o reteta pentru a evidenţia ulei, faceţi un comentariu, am alege un câştigător prin sondaj şi veţi fi expediat ulei direct. Deci, fără întârziere, să începem! 
Cât de oportun ca uleiul de măsline primul scriu despre - cel pe care îl au posibilitatea de a primi gratuit! - Este Colli Etruschi de măsline extra virgin ulei Classico. Ea vine de la Lazio, acea regiune din Italia care este acasa, la Roma, oraşul meu preferat din lume. De gătit Gourmet & Living spune că este "marcată de bine echilibrat note amar şi picant, are o dulce finisaj migdale. Este excelent pentru salate, fructe de mare aburit, aperitive fructe de mare, piureuri de legume, mâncăruri de ciuperci, peşte prăjit, şi miel la gratar. " 
Am fost doresc să posta aceasta reteta de la ultima mea călătorie Italia pentru tine - acest ulei de măsline părea un meci perfect. Nu-mi place foarte mult de vinete în orice fel de mincare, cu excepţia aceasta - cred că este vinete fierte într-o tigaie uscata, până când este vorba doar despre deshidratat, astfel că se pierde textura spongios care nu-mi pasa pentru. Trebuie să-i adevărat felie subţire - utiliza un mandoline dacă aveţi unul. 
Puteţi vedea de la uita la aceste discuri fierte că cea mai mare de umiditate este plecat. 
Şi apoi, în stil foarte simplu, care este de multe ori esenta de bucataria italiana, rochie de vinete cu o multime de ulei de măsline extravirgin, un pumn generos de menta tocate, şi un grăunte de fulgi de ardei rosu. În Lecce, Giuseppe douses multime său de ulei de măsline în care a fost infuzat cu Chile - Îmi place o mână un pic mai usor. Apoi se presara cu sare de mare şi piper negru şi bucuraţi-vă!
Pentru a vă alătura Gourmet gatit & Living ulei de măsline al Clubului de Luna, faceţi clic aici .
Pentru a intra în desen pentru o sticlă gratuită de selecţie luna aceasta de Colli Etruschi ulei de măsline extravirgin CLASSICO, lăsa un comentariu despre drumul tau favorit de a se bucura suplimentare ulei de măsline virgin din Italia de mai jos! Oil va fi expediate numai în Statele Unite va rugam sa nu menţiunile internaţionale în acest moment. Câştigător va fi selectate pe vineri şase-8 la amiaza, asa ca grabeste-şi comenta acum!
Felul meu absolut preferat să se bucure de amendă ulei de măsline extravirgin, este un ultimul minut, generos, burniţă pe un castron de mămăligă fierbinte, moale sau un minunat pappardelle şi a blidului primăvară de legume. Această atingere final este ceea ce face ca antena. (Iată o iubesc -. Reţeta Hugo Matheson pentru Pappardelle legume Kitchen, care solicită pentru o extra "Glug" de la sfârşitul Derulaţi în jos pentru selectarea reteta 2008 la http://www.ediblecommunities.com/frontrange/recipes/recipes. htm ) [Nu ştiu dacă website dorit de mai sus a fost site-ul pe care am intrat in acest concurs, care este ceea ce ţi-am dat, sau site-ul meu personal. Dar, din moment ce putini oameni au propriile lor, m-am gândit ce a însemnat primul.]
Am fost profitând de toate fructe de mare proaspete în New England. Ierburi proaspete peşte-spadă, ulei de măsline, lămâie şi indiferent de sunt pe mana ... Este cel mai bun.
Stilul meu favorit de a se bucura de ulei de măsline extravirgin este din şi de pe busuioc casă pesto
Pe pâine
Ce să spun mai multe, altele decât bruschetta. Un ulei de măsline mare este esenţială pentru acest fel de mâncare. Vă mulţumim pentru partajarea Michele reteta ta vânătă. Se pare delicioase şi o voi încerca în scurt timp.
Eu folosesc ulei de măsline pentru a arunca cu toate legume (strat generos), care sunt gata în grădina mea în acea zi. Le-am pus pe o foaie de cookie cu feţe de mică adâncime, cu sare de mare şi piper şi cu privire la grătar. Serviti cu o crusta (gratar) pâine! Dacă aveţi suficient de roşii se va face o Ragu pentru tine pentru a acoperi şi legume pentru tine de a dip pâine in! Yummy!
Eu locuiesc la uleiul de măsline burniţă pe copil cartofi noi roşii şi friptură-le cu mărar. Yum!
Cu cele mai piperat, ulei extra virgin de măsline fructe le-am avut, am avut o experienţă transcendent ciabatta că nu voi uita niciodată! Acum aştept cu nerăbdare momentul în care ciabatta meu a fost proaspat scoase din cuptor doar suficient de lung pentru a permite miezul simt rece şi neted pe buzele mele şi am savoarea zgârcit de paine inmuiate in doar ulei de măsline (dar uneori am adăuga piper dacă soiul pe mana este moale si neteda).
Eu folosesc ulei de măsline tot timpul. Am de multe ori burniţă-o peste cartofi noi, amestecati-le cu sare Kosher, şi apoi le grătar la perfecţiune. Dar asta este cu orice fel de ulei de măsline vechi. Stilul meu favorit de a utiliza de înaltă calitate de ulei de măsline este de a dip pur şi simplu pâine rustic în ea şi gustare departe. Yum!
Una dintre utilizările mele favorite de ulei de măsline este de a cerne-l peste legume rădăcinoase şi friptură-le în cuptor. Delicios!
Utilizarea mea preferată de ulei de măsline extravirgin este în humus de casă, cu o burniţă de pe partea de sus.