08 septembrie 2010 | De retinut , surse locale

Mi-am petrecut în această dimineaţă la gătit Fairmont Elementary School cu ​​clase, ca parte a zilei Proud Colorado Denver în şcoli. Pentru acest eveniment, DPS este promovarea agriculturii Colorado, prin achiziţionarea de squash din Colorado Ferme Millberger în Pueblo, pepene galben de la Ferme L & M în Rocky Ford, piersici din Palisade, iarbă-hrănite carne de vită din Foods Ranch directe în Colorado Springs, sos de chili şi fasole verde prelucrate la Foods Ready în Denver, tortilla de la Foods misiunii în Aurora, şi lapte de la Dairy Sinton pentru meniul de pranz scoala astazi. Şi, ca parte a evenimentului, bucătari din întreaga Denver au participat cu copiii de gătit împreună. Am un fel de adoptat Fairmont, de gatit cu gradinari student pe timpul verii şi că aduce în sălile de clasă din toamna. Asa ca am sarit de la sansa de a lucra cu copiii de azi. Clasele a intrat în cafenea şi a studenţilor tăiat legume cu cuţite mici din plastic zimţate. Apoi ne-am aruncat tot ceea ce, împreună cu unele paste si sos italian echipa de cantină au pregătit pentru noi. După aceea toată lumea împărtăşit unele dintre salata de paste - restul a fost pus pe bar de salate noi pentru a fi oferite la restul şcolii. Nu este minunat să vezi o scoala atat de concentrat pe bune, alegeri de sezon, alimente sănătoase pentru copiii noştri? Şi vă spun, că a fost chiar mai bine pentru a vedea acei copii consumă legume atât de multe!

Dupa eveniment şcoală, am trecut prin Piata Cherry Creek Farmer, încă în alb bucătar mea. Ar putea fi doar imaginatia mea, dar nu primesc de serviciu minunat atunci când imbracat in costum bucatar mea. Poate că vânzătorii ştiu cât de mult apreciez ceea ce au creat (am adus acasă câteva avantajos verde Chile, care m-am bucurat peste albusuri de ou amestecate unele). Poate că agricultorii pot ghici cât de fericit am fost să văd o ladă plină de Colorado ardei roşu (Le-am prăjit oprit să îngheţe pentru peste iarna). Poate că agricultorii şi bucătari doar Stiu ca e greu a face o trăiesc în lume produsele alimentare şi de a ajunge la ca-minded oameni (tipi de treabă la baril de prăjire Chile mi-a dat o pungă gratuită mic de hots atunci când am cumparat 4 pungi de medii). Zile ca asta doar sa ma simt bine. Am facut ceva pentru comunitate, m-am conectat cu oameni care cresc alimentar am manca, acum sunt ocupat in bucatarie punerea alimente pentru iarnă, iar mai tarziu fiica mea se va afişa pentru Lecţii de gătit ei miercuri. Viaţa este bun!