10 ianuarie 2011 | Peste & Fructe de mare

Deşi am putea fi găsit pe Facebook plîngea ieri că sunt gata să renunţe atât meu an nou rezoluţie şi dieta mea, realitatea este că eu într-adevăr nu vrei sa pierzi cateva kilograme. Eu nu sunt obezi - e doar faptul că de-a lungul anilor, un kilogram sau două câştigat în fiecare an se adauga, asa ca atunci cand am luat pe fiica mea la Costco saptamana trecuta am luat un sac de mahi mahi îngheţat. Ştiu că nu e stilul meu - am cumpara cea mai mare de carne de vită mea, miel, pui, şi Bison de la fermierii locali Colorado. Dar aceasta este Colorado, la urma urmei, şi nu avem fructe de mare mai mult locale. Vreau să mănânce mai mult peşte, dar urasc rulează la Whole Foods de fiecare dată când vreau să aibă de peşte pentru cina (care este singurul magazin lanţul local, am încredere să cumpere peşte de la). Şi dacă realitatea este prins si flash congelate dreapta după ce a achiziţionat, congelate pot fi minunat - ca aceasta este de mahi mahi. Aceasta este un fel de mâncare sănătos minunat - cereale integrale, peşte, conţinut redus de grăsimi, legume - dar motivul real ar trebui să facă acest lucru este faptul că are un gust minunat. Turtă de mălai copt face o bază crocante tostada, şi aïoli este un complement perfect pentru peşte. Ai putea adăuga, de asemenea, felii de avocado sau Ceapă rapide murate , ambele din care ar adauga un alt strat frumos de aroma.

Mahi mahi Tostada
Serveşte 2

2 6-uncie fileuri de mahi mahi
1 lamaie
sare şi piper
2 tortilla întregi de grâu
purpuriu varza tocata
Roasted ardei rosu aïoli (am folosit lumina Mayo pentru a face al meu)
arpagic tocate, pentru ornat

Depuneri de peşte într-un vas ovenproof şi stoarce suc de lamaie peste partea de sus. Se condimentează cu sare şi piper, apoi acoperiti cu folie de aluminiu si se coace la 350 de grade până la gătire, aproximativ 20 de minute, în funcţie de grosimea de peşte dumneavoastră. În ultimele 5 minute de gătit peşte, coace tortilla pe o foaie de copt pana se rumenesc. Pentru a servi, pune o tortilla pe un loc de cină şi de top cu varza tocata. Puneti bucăţi de peşte fiert pe partea de sus, se stropesc cu sos de ardei rosu prăjită aïoli si se presara cu arpagic.

3 Responses | TrackBack URL | Comentarii Feed

1. 
   La 12:46 Jenny a declarat:

   Utilizaţi mea mahi mahi, ardei rosu, si arpagic care am nevoie pentru a folosi toate într-o reţetă? Perfect. Efectuarea acestei maine seara =) Multumesc mama!

   Răspunde
2. La prinz 42 mahi mahi Tostadas w / Roasted ardei rosu aïoli | Savuraţi simţurilor , a declarat:

   [...] Anul trecut şi îmi place. Cu care a spus, aici este versiunea mea de trucuri de mama mea mahi mahi Tostadas [...]

   Răspunde
3. La un 55 noaptea mahi mahi Tostada w / Roasted ardei rosu aïoli a spus:

   [...] Anul trecut şi îmi place. Cu care a spus, aici este versiunea mea de trucuri de mama mea mahi mahi Tostada [...]

   Răspunde