18 ianuarie 2012 | Carne de pasăre şi
Nu-mi cumpăra o mulţime de curcan, dar am doar atat sa întâmplat să avem un cuplu de lire sterline de el în congelator mea de la prietenul meu Dallas. El este tipul Cumpar mele delicioase curcani rasa de patrimoniu din fiecare an, aşa că ştiu de carne lui este aromat, ceva care poate fi o provocare, cu curcani comercial crescute. Dar chiar şi aşa, carne de curcan este oarecum uscat, şi de a face o perisoare de curcan are un pic umed fineţe. De fapt, eu cred, de asemenea, este nevoie de o altă carne amestecate cu ea. Ne pare rău - dacă te-am supt în această gândire mesaj vei gasi o reteta de curcan perisoare numai, eu nu sunt nebun doar că despre ei! 
Dar atunci când am lua un porc jumătate din ferma mea de CSA în fiecare an, eu cer pentru carne tocata de porc ca motiv simplu, mai degrabă decât de carne mezeluri. Eu pot face mezeluri propria mea destul de uşor, cu carne la sol, şi acest lucru îmi dă mai multe opţiuni de cum sa-l folosesc. Este complementul perfect, atât în ​​aroma şi conţinutul de grăsime, de curcan. Impreuna, ei fac o perisoare frumos. Şi, după cum a subliniat recent Elise , nu trebuie să aibă doar chiftelutele cu spaghete. De fapt, am avut acestea, cu o caserola de cimbru de squash spaghete ca o garnitura (săptămâna viitoare reteta). Sau au doar un cuplu pentru ca masa de prânz am făcut în această săptămână - asociat cu sos de dumneavoastră preferat. Am descoperit doar un sos de borcan de fapt, am dori ca e de la un producator local, Colorado, a lui Spinelli - Fra Diavolo cu Usturoiul este foarte bun. Ia un borcan de sos de dumneavoastră preferat, fac aceste chiftele, şi se bucură de cea mai bună reţetă de perisoare de curcan am făcut vreodată - datorită un pic de ol 'de porc! | Turcia Meatballs |
Categorie: antreu
Timp de Prep.: 5 minute
Gatiti Timp: 45 minute
Timpul total: 50 min
Portii: 8
Ingrediente
- 1 lira de curcan
- 1 lira carne de porc
- 2 oua mari, uşor bătut
- 1/2 lingurita praf de usturoi
- 1/2 lingurita oregano uscat
- 1/2 lingurita busuioc uscat
- 1/2 linguriţă de sare
- 1/4 lingurita piper negru
- 2 linguri patrunjel proaspat tocat
- 1 cana pesmet foarte uscate (mai mult sau mai puţin ca este necesar)
Instrucţiuni
- Utilizaţi o furculiţă pentru a combina carnea fără a comprima-l. Adauga toate ingredientele rămase, cu excepţia pesmet şi de a folosi furculita pentru a se amesteca bine, păstrând carne vrac. Adauga pesmet şi aduce împreună. Uşor forma în 24 chiftelutele si se coace la 350 de grade pentru aproximativ 45 de minute. Serviti cu sos de alegerea ta.
WordPress Plugin Reţetă şi Microformatting de EasyRecipe
Nu e mult mai bine ca băieţii mei decât o farfurie mare de perisoare, aşa că am de gând să aibă de a da un try acestea. Ai gura mea de udare. Eu nu pot să aştept pentru a face acestea. . . şi asociat cu suc de fructe spaghete, wow.
Prefer aproape de curcan chiftele de peste tradiţional mai. Mi-ar plăcea să ştiu cum vă face sosul. Sos rosu a fost unul dintre sosuri mai greu pentru mine pentru a obţine dreapta jos.
Sara, eu fac de obicei marinara mea cu aceasta reteta . Desi folosesc de obicei doua 28-uncie conserve de roşii în loc de proaspete ca tomatele proaspete ia mai fierbe pentru a reduce. Am făcut acest sos roşu într-o mulţime de lecţii şi este destul de popular pentru ca este atat de simple, dar gustoase.
Sunt de acord, Turcia chiftelutele pe propria lor poate fi destul de uscat, place ideea de a adăuga carne de porc proaspătă pentru a le, mult mai gustoasă!