06 iunie 2012 | Fructe , Carne de pasăre și
Ori de câte ori am lua o excursie, am obligat să facă ceva din care călătoria la întoarcerea mea. Nu sunt sigur dacă acest lucru este mai mult despre încercarea de a extinde vacanta, sau un efort de a afla mai multe despre produsele alimentare și culturile tocmai am vizitat. Eu știu că, pe de o întoarcere din Mexic, am facut curat Pico de Gallo timp de aproximativ o săptămână dreaptă. Din fericire, exista o multime de carne de porc tras această lăsat să-mi satisfacă pentru câteva zile. 
Recent am vizitat fiica mea în Oahu , si am condus trecut plantație de ananas Dole de mai multe ori în cursul de câteva zile. Cred că, împreună cu lumpia fabulos de carne de porc tras am avut o zi și ananas, care părea să facă drumul e pe aproape fiecare farfurie de mâncare ne-am împărtășit, ma inspirat pentru a crea acest fel de mâncare. 
Jenny au spus că fac de carne de porc din Hawaii tras în restaurante ea a lucrat acolo, și este o reteta simpla: unele fund carne de porc (am folosit piciorul proaspătă pentru că este ceea ce am avut), fum lichid (doar un pic), și sare Hawaiian de mare roz. Secretul este în modul în care l-ați găti - scăzută și lent, înfășurat strâns în straturi de folie (sau frunze de banane, dacă sunteți în Hawaii), până când e furcă de licitație. Mi-a luat mai mult de 4 ore - atât de mult încât am avut-o a doua noapte pentru cină în loc de noaptea în care am făcut-o. Carne de porc este de cimbru și sărat și de licitație, precum și salsa ananas se dovedeste a fi o pereche perfecta cu ea. L-am servit cu orez interzis acest mov / negru pe care am primit de la alimente integrale, ceea ce le conferă un aer dramatic, dar poate servi cu orice doriți orez. Acest fel de mancare poate părea o fantezie pic, dar e simplu de a face. Încearcă-l - vei fi bucuros ai facut! | Hawaiian tras de porc cu ananas și orez Salsa Interzis |
Categorie: antreu
Timp de Prep: 5 minute în
Timp de preparare: 4 ore
Timp total: 4 ore 5 minute
Portii: 6-8
Ingrediente
- 1 cap la cap de porc proaspătă sau picior, aproximativ 4 lire sterline, os
- 2 linguri de lichid de fum
- 1-2 linguri sare de mare Hawaii roz
- 1 ananas mic, cuburi foarte mici
- 1 mare seeded ardei iute, și tocată
- 1 ceapa mare, tocata
- 2-4 linguri de coriandru tocat, dupa gust
Instrucțiuni
- Lay din mai multe straturi de folie și a stabilit carne de porc în centrul de folie. Se toarnă lichid de fum peste carnea de porc, asigurându-vă că pentru a acoperi bine. Se presara sare de mare peste tot, apoi înfășurați friptura bine.
- Gatiti la 300 de grade pana cand se inmoaie furcă și cade de pe os, aproximativ 4-5 ore. Să se răcească suficient să se ocupe, rupeți apoi cu mâinile sau furculițe. Pune carnea de porc tras într-un castron și se toarnă peste orice sucurile din tigaie si se amesteca impreuna.
- Combina cu ananas șalotă ardei iute, coriandru și arome și permit să contopească pentru cel puțin 30 de minute. Serviti carnea de porc tras peste orez cu salsa de ananas pe partea de sus.
Mă bucur că sa dovedit bine! BTW numele Hawaii pentru că este de porc Kalua, dacă doriți să includeți asta. Îmi place ananas cu ea, foarte Hawaii. Aloha!