26 апреля 2008 | Мясо и птица , Соусы

Левый неприученный, курица может быть совершенно скучным и мягкий, поэтому большинство людей ищут что-то более захватывающее дело с скромному птицы. Неудивительно, что поиск amazon.com для курицы поваренные книги возвращается не меньше, чем 1133 различных вариантов!

Этот рецепт имеет три сильные ароматы, чтобы повысить курица: апельсиновый сок, розмарин, и бальзамическим уксусом. Мне нравится служить блюда, как это по рисом ореховый коричневый цвет, но вы можете служить с любой вашей семье нравится. Ищите все-естественные курица, и вы будете вознаграждены вкуснее еды.

Пан Опаленный Куриные грудки с розмарином-бальзамический Глазурь
4 порции
Глазури в этом рецепте возвышает куриной грудки с каждым днем до элегантных, но все блюда можно приготовить менее чем за 30 минут.

1 стакан апельсинового сока
1 чашки бальзамического уксуса
1 столовую ложку свежих листьев целом розмарин
2 столовые ложки оливкового масла
4 куриное филе грудки, заправленный солью и перцем

Комбинат апельсинового сока, уксуса и розмарина в маленькую кастрюлю и варить на слабом обнаружили пока не уменьшено наполовину и слегка утолщенные. Снять с огня, перелить в блюдо. Отменить розмарина. Хотя глазури уменьшается, тепло большой сковороде на среднем огне. Добавить оливковое масло и куриные грудки и варить до коричневого цвета, с одной стороны, около 3 минут. Поверните цыпленка, добавляя масло, если необходимо, и варить 3 минуты до коричневого второй стороне. Добавить ¼ чашки воды и быстро закрывают сковороду в ловушку в пар. Уменьшить огонь до минимума и варить, пока курица не будет сделано, около 5 минут. Чтобы служить, нарежьте куриные грудки и служить в верхней части рис, картофель или макароны. Полить сверху глазурью или служить на стороне. Украсить веточками розмарина или дольками апельсина.