Быстрый говядины с зеленым Burritos Чили | приготовления пищи с Микеле ®

27 октября 2008 | Мясо и птица , один Питание Блюдо

Иногда мой воскресеньям уйти от меня - я ажиотаж вокруг пытаясь закончить проекты (вчера он чистил саду горшки и пытается найти шторы для моей спальне), и к тому времени я придумать для воздуха, это уже время обеда. Я заглянул в холодильник и увидел пакет говяжьего фарша, что мой муж купил и частичное банку 505 Зеленый Чили, и это было мое вдохновение для этого блюда. Это быстро, и это человек-угодника!

Говядина с зеленым Burritos Чили
4 порции

1 столовая ложка оливкового масла
1 фунт говяжьего фарша
1 большая луковица, нарезанная кубиками мелко
1-2 жареного poblano перец, нарезанные мелко
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка соли
1 / 2 ч.л. черного перца трещины
1 / 2 чайной ложки молотого кориандра
4 целых пшеничной муки лепешки (8-дюймов)
2 чашки зеленого чили соусом
1 стакан тертого чеддера или валет сыра

Рубленые листья салата, помидоры и сметана для украшения

Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне и добавить говяжий фарш и лук, готовить, часто помешивая, пока мясо не станет полностью коричневого цвета. Добавить poblano перец и приправы и перемешать, чтобы объединиться. Снять с огня.

Налейте небольшое количество зеленого чили в большой форме для выпечки стекла, чтобы предотвратить буррито придерживаться. Разделить смесь мяса между четырьмя лепешки, посыпать немного сыра внутри каждого, а затем обернуть плотно и месте шва стороной вниз в форму для выпечки. Вылейте оставшийся зеленый чили над верхней и накройте оставшимся сыром. (См. фото выше) Обложка блюдо плотно фольгой и выпекать при температуре 350 градусов до игристый, около 40 минут.

Подавать буррито с измельченным салатом и нарезанные кубиками помидоры, а сверху со сметаной, как показано ниже. Если у вас есть свежие кинза под рукой (я этого не делает), пропустить через мясорубку его и посыпьте сверху.